（※店内およびお料理の撮影につき他のお客様が写らないことを条件に許可を頂いております。ありがとうございます！）
（※入口では消毒液噴霧と検温が実施され、全日予約制、新型コロナ感染拡大防止策が徹底されていました。）
大好きなカフェ“Cafe Navy”
大好きなカフェ、Cafe Navyさんに、新年の営業開始早々にお邪魔して来ました。もう、ほぼ毎月通いつめているのではないかと思います…笑。
普通のお宅のように、靴を脱いでお邪魔します。日当たりの良い店内。内装もとっても素敵なんです！
毎月変わる黒板のメッセージ。
1月のパフェは“苺とプリンのParfait”🍮🍓
毎回、季節のパフェは1種類。今月は“苺とプリンのParfait”です。プリ活するくらいプリンが大好きなので、ネイビーさんのパフェにプリンが…！と、告知を見た時は大喜びですぐに予約を入れました♡ ほおずきミルクアイスとキャラメルムースにフレッシュな苺がピッタリで、ホワイトチョコとフランボワーズのムースはコクがあるのに甘酸っぱい爽やかさ。そこへちょうど良い固さのプリン♡ 食べ進めるとスパイスのきいた林檎のコンポートとサッパリした味わいのハーブのジュレがまた美味しいのです…！
パフェの構成は；オーガニックハーブティーBIとハイビスカス＆ローズヒップのジュレ／苺／林檎の赤ワインとスパイスのコンポート／フランボワーズやベリーのシャーベット／生クリーム／ミルフィーユ／ホワイトチョコとフランボワーズのムース／ミコト屋さんのほおずきミルクアイス／キャラメルムース／苺／プリン／生クリーム／飾りの苺のお花
一緒にオーダーしたのは
ケーキを一緒にオーダーすると、ワンプレートでサーブしてくださいます。
この日のケーキは（日替わりのケーキです）、タルトタタン、苺のシブースト、苺のタルトの3種類あり、私は苺のシブーストをセレクト。今の時期だけというタルトタタンとも迷いましたが…気分は完全にシブースト寄りでした。こんがり具合が堪りません～♡ カスタードベースのクリームはフワフワ。苺のシブーストにはバニラアイスが付きました♡この他にワンドリンクオーダーするシステムで、アイスカフェラテにしました。身体の調子を整える何種類ものハーブティーもオススメです。
Cafe Navyは現在完全予約制です。
Cafe NavyのInstagram情報では1月の営業日は既に前日満席のようですが、各日ともキャンセル待ち受付中だそうです◎ 季節が変わる度に何度でも訪れたいカフェです。
Cafe Navyについての過去記事は以下の通りです。↓
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Cafe NavyさんはInstagramにて営業日情報やパフェ・ランチ・ソーイング教室情報など発信されていますので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね◎
⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆ LEE100人隊 ／ はな
TB - はな
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
40歳／夫・息子（12歳・10歳）・娘（7歳）／手づくり部・料理部・美容部／大雑把な山羊座のO型。好きなものは器、アメリカンヴィンテージ、宝塚歌劇、マンガ、ミナペルホネン、オールドマンズテーラー、GU、ユニクロなど。インテリア・ファッションなどLEEで勉強中。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長して行きたいです。
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