（※店内およびお料理の撮影につき他のお客様が写らないことを条件に許可を頂いております。ありがとうございます୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧）
（※入口では消毒液噴霧と検温が実施され、全日予約制、新型コロナ感染拡大防止策が徹底されていました。）
（※飲食中以外は常にマスク着用しておりました。）
大好きなカフェ“Cafe NAVY”へママ友さん達と。
大好きなカフェの一つ、Cafe NAVY。神奈川県横浜市青葉区内の閑静な住宅街の中、その存在を知らないと素通りしてしまいそうな、見た目は普通のお宅のようなのです。初見の方は「こんなところにカフェが！？」と、きっと驚かれる筈…。そんな隠れ家のようなカフェへ、ママ友さん達と3人でお邪魔して来ました。
靴を脱いでスリッパに履き替えてお邪魔します。陽光がさんさんと降り注ぐオシャレな内装。
私たち3人はこちらのテーブル席に案内されました⁽* ¨̮ *⁾
いただいたのは
季節のparfaitは1種類。今月は“桜モンブランのparfait2022”。桜餅のような味わいだったり、抹茶や黒豆に、旬のフルーツや食感の楽しいナッツ、まろやかな酸味の南高梅のゼリーや濃厚なチョコレートムースなど…一つのパフェで何重もの味変と食感の変化が訪れて感動！
パフェの構成は:ひなあられのクランチ／りんご🍎赤ワインとベリー数種／チョコレートとフレーズのムース／抹茶のババロア／キャラメルナッツフィアンティーヌ／南高梅のゼリー／干し杏／桜のアイス／桜モンブランクリーム／酒粕と日本酒のアイス／抹茶と塩っけ黒豆のアイス／桜マカロン／桜の花びら🌸
パフェと一緒に、季節の気まぐれケーキもオーダーしました。
柑橘とピスタチオのタルト
細かくパウダー状にしたピスタチオがタルト生地に練り込まれているんです！柑橘はぽんかんかな…？シトラスの爽やかな味わいとピスタチオの濃厚な生地が相性抜群でした◎ タルト類にはいつもバニラアイスを添えてくださいます。バニラアイスにパラリとトッピングされたフィアンティーヌも絶品なのです♩¨̮
桜シフォンケーキ
欲張って、季節限定と思われる桜シフォンのケーキもオーダーしました。3人の中でこれは私しかオーダーしなかったのですが…、真っ先に完食したのもまた私でした(￣▽￣;)
ごちそうさまでした୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧
Cafe NAVYは4〜6月はお休みに入られて、7月のマンゴーのparfaitから営業再開予定とのことです。
Cafe Navyについての過去記事は以下の通りです。↓
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NAVYさんはInstagramにて最新情報を発信されています。気になる方はぜひそちらもチェックしてみてくださいね◎
TB - はな
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
40歳／夫・息子（12歳・10歳）・娘（7歳）／手づくり部・料理部・美容部／大雑把な山羊座のO型。好きなものは器、アメリカンヴィンテージ、宝塚歌劇、マンガ、ミナペルホネン、オールドマンズテーラー、GU、ユニクロなど。インテリア・ファッションなどLEEで勉強中。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長して行きたいです。
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