こんにちは～022だみこです。
こう毎日暑いと、キッチンに立つのも億劫で、毎日が『料理がしんどい日』になってきています。
個人的に、帰省や旅行の最終日に『晩御飯どうするよ…もう外食も飽きた…買うのもちょっと…』みたいな、最高にしんどい気持ちになることが判明しました（笑）
帰りの車でLEEレシピを検索していると、
サバ缶とたたききゅうりのおかかそうめん
という今井亮さんのレシピを発見～。
素麺なら家にあるし、野菜もタンパク質も取れるし、さっぱり食べられそう～！！！
我が家、実は…素麺を買ったことないんです。いつも実家から大量におすそ分けがきます。
作ってみました
麺がほぼ見えてませんが…？
たたききゅうりは、こだみ（娘）と一緒にやってみました。
さっぱりして、何よりこの刻みトマトねぎ塩ダレが美味しい～！
鶏ハムとかにかけても絶対おいしいと思います…！
素麺を茹でているとキッチンがサウナに…問題
ネットで見つけた、『フライパンで蒸らすそうめん』の茹で方で、吹きこぼれ知らず…！
これは楽！と味を占めた私は次の日もアレンジ素麺。
冷やし中華風です。
具がモリモリなのと錦糸卵が錦糸卵ではないところはご愛敬ということで…笑。
こちらの特集を参考に、まだまだそうめんレシピ作るぞ～！！！
皆さま、モリモリ食べて（※私のように連日アイスを食べたりしないように）、この夏乗り切りましょう～！
だみこでした。
022 - だみこ
主婦 / 福岡県 / LEE100人隊
39歳／夫・娘（4歳）／料理部・美容部／2年目隊員になりました。相変わらずファッションとコスメが大好きなアラフォー主婦です。体力づくりのためにマシンピラティスに通い始めました。アフタヌーンティーに行くのが好きで、今年度も定期的に記事をアップしていきたいです。趣味は舞台鑑賞、特技はバレエ経験を生かしたY字バランスです。みなさんと一緒に沢山の「これ、いいね！」を共有できたらなと思います。よろしくお願いします。
この記事へのコメント( 6 )
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ひでみん♡ うふふ...こんな出来をほめてくれるなんて優しい
蒸らしそうめん、なんとか楽をしようとネット検索して見つけたよ...(￣▽￣)2024.08.21
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022 だみこ
もっちゃん♡ LEEレシピ、よく帰宅時とかに検索してるよー
全部美味しそうで目移りするよね
もっちゃんのそうめんレシピもお待ちしてます♪2024.08.21
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022 だみこ
ゆかりんごちゃん♡ なぜかいつも家にある島原素麺
そして、、ごま素麺、めちゃ美味しかったーーー
1人で食べてます←2024.08.21
栄養たっぷり彩り豊か
蒸らすそうめん、知らなかったー
と思ってLEEレシピ見てたところだったからビックリしちゃった
美味しそうだから、早速作ってみるよー！！
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022 だみこ