こんにちは～022だみこです。
こう毎日暑いと、キッチンに立つのも億劫で、毎日が『料理がしんどい日』になってきています。
個人的に、帰省や旅行の最終日に『晩御飯どうするよ…もう外食も飽きた…買うのもちょっと…』みたいな、最高にしんどい気持ちになることが判明しました（笑）
帰りの車でLEEレシピを検索していると、
サバ缶とたたききゅうりのおかかそうめん
という今井亮さんのレシピを発見～。
素麺なら家にあるし、野菜もタンパク質も取れるし、さっぱり食べられそう～！！！
我が家、実は…素麺を買ったことないんです。いつも実家から大量におすそ分けがきます。
作ってみました
麺がほぼ見えてませんが…？
たたききゅうりは、こだみ（娘）と一緒にやってみました。
さっぱりして、何よりこの刻みトマトねぎ塩ダレが美味しい～！
鶏ハムとかにかけても絶対おいしいと思います…！
素麺を茹でているとキッチンがサウナに…問題
ネットで見つけた、『フライパンで蒸らすそうめん』の茹で方で、吹きこぼれ知らず…！
これは楽！と味を占めた私は次の日もアレンジ素麺。
冷やし中華風です。
具がモリモリなのと錦糸卵が錦糸卵ではないところはご愛敬ということで…笑。
こちらの特集を参考に、まだまだそうめんレシピ作るぞ～！！！
皆さま、モリモリ食べて（※私のように連日アイスを食べたりしないように）、この夏乗り切りましょう～！
だみこでした。
022 - だみこ
主婦 / 福岡県 / LEE100人隊
38歳／夫・娘（3歳）／料理部・美容部／ファッションと美容が大好きで、特に新作コスメには目がありません。最近は娘のコーディネートを考えるのも楽しみのひとつです。料理はLEEを参考に、家族においしいと言ってもらえるごはんを作るために勉強中。趣味はダンス、読書（歴史物とエッセイが特に好き）、舞台鑑賞。身長162cm。
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