【読者のリアル弁当9人分！】わっぱ弁当が人気！通勤弁当、子ども用弁当、無印良品のおすすめ弁当グッズも登場♪【LEE100人隊の弁当を拝見・2025】

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マネしたくなる「おいしいもの」が続々登場！

拝見！LEE100人隊のテーブル

LEE100人隊料理部の日々の食卓より、「最近作ったおいしいもの」の話題をお届けします。今回は、LEE100人隊9名が最近リアルに作った「お弁当」をピックアップ♪3COINS＆無印良品のおすすめグッズ紹介も！

「お弁当作りは今春で12年目突入。この先も次男が高校を卒業するまで、あと10年続くと思うとさすがに気が遠くなりそうですが、すっかり毎日のルーティンになっています。

LEE4月号に掲載の『これでいいじゃん！ワンパターン弁当』。私も、お弁当2人分を作り続けているうちに、無理なく続けるには、ワンパターン化にたどり着いていました。藤井さんのお弁当本『藤井弁当』を手にした時はとっても共感！

子どもが幼稚園〜小学校低学年の頃は、張り切って可愛いお弁当を作る日もありましたが、男子2人、期待したほどのリアクションが無かったり（笑）。今はそれよりも、彩りとバランスだけ多少気にするのみで、子どもが食べやすく、作りやすいメニューをローテーション。毎日続けるにはワンパターンが私にはちょうどいい！と割り切っています」

「2人分のお弁当。これが毎日のリアルです。卵焼き（基本は塩味のシンプルなもの）、野菜（ピーマン・ブロッコリー・オクラが登場多め）、お肉又はお魚、柴漬けか梅干し（最近、柴漬けがお気に入りの子どもたち）＋果物は別の入れ物に。

手間がかかるものは作らないので、作りおきもしません。ハロウィンやクリスマス等のイベント時だけは、イベント感あるものを入れるようにしています♪」

「お弁当箱は2人とも曲げわっぱのものを愛用。詰めやすく、メニューがワンパターンでも美味しそうに見える（気がします）。そら豆型のお弁当箱は大・小2個。次男が今使っている小さい方は、長男が小学校に入学した時（8年前）に購入したもの。比べるとだいぶ色も変わっています。

洋食弁当の時や、色移りが心配な時は、ステンレスのお弁当箱に。時にはうどんや豚汁、カレーなどをスープジャーに入れて持っていく日もあります。真冬でも温かく、作るのも楽！」

「長女がJKとなり、部活の関係でほぼ週7（笑）のお弁当作りの日常が始まり、もうすぐ1年！料理は嫌いじゃないですが、得意とも言えない私が作るお弁当も、わっぱ弁当の力で少しは映えてる気もします。

そぼろ弁当のほか、牛丼、目玉焼き、さつまいも、人参サラダ、アスパラ。鶏肉炒め、ゆで卵。唐揚げ、さつまいも、サラダ。のっけ弁、のっけない弁、様々弁当です。

カレーやルーものの日だけ、わっぱ弁当ではない容器にしています。冬場は毎日スープジャーが活躍！」

「LEEの特集であったワンパターン弁当！共感ポイントは『お弁当のワンパターン化』！私も日々職場に持っていく自分のお弁当をわっぱ弁当に詰めていますが、いくつかの定番のおかずでお弁当を埋めています！

欠かせないのは、一気に明るさをくれる黄色味。私が定番化しているのはゆでたまごと卵焼き。和の味付けって醤油の色で茶色になりがちですが、ゆで卵があればパッと明るくなります。醤油をかけないように注意して、色味をキープ！卵は栄養もあるし、ボリュームも出るし、たくさんの応用ができます！

お次の定番おかずは枝豆です。この日は鶏そぼろ弁当。茶色味が多かったので枝豆の存在感を強めにして明るさを足しました。同じ具材でも置き方で印象が一変するのが面白いところ。

いつも欠かせないのが大葉と梅干し。何気ないけれど、色のグラデーションをくれる大葉の深い緑は欠かせない存在です。梅干しの赤も重要なポイント。そして何よりお弁当の衛生面から見てもこの２つは重要！いつも冷蔵庫にストックしています。

お惣菜そのものは前日の残り物がほとんどですが、卵、枝豆、大葉、梅干しの縁の下の力持ちたちのおかげで毎日のお弁当が一気に彩りよく仕上がっています」

「LEEの特集『これでいいじゃん！ワンパターン弁当』。特に『卵焼き器だけでおかず3品』を作ってしまうワンパターン弁当のお手軽さアイデアに目から鱗が落ちる想いでした。

夫用お弁当箱は、OURHOMEの『食洗機で洗える、まんまる曲げわっぱ（中）』。夫曰く、このお弁当箱に入り切るくらいが『ちょうどいい量』なのだそうです。

LEE4月号・藤井恵さんのレシピより『豚肉のソテー・韓国ノリ入り卵焼き・塩ゆでブロッコリー』。豚肉のソテーはマヨネーズとお酒でもみ込むことで驚くほどしっとり柔らかくなるんですね……！塩ゆでブロッコリーは塩分3％で塩ゆでするのがポイントなのでしょうか。ノリ入り卵焼きって実は初めて作ったのですが、1回目に広げる卵液の上にのせるだけでOKだなんて！！」

「藤井恵さんの『鶏むね肉の照り焼き』。鶏むね肉はこぶしで叩いて繊維を壊すことでしっとりジューシーな仕上がりに！他に入っているのはワタナベマキさんレシピの『ブロッコリーの塩昆布和え』や、市販のシーズニングで作るジャーマンポテト、塩茹で卵。

夫のテレワークランチ用置き弁はほぼほぼ『のっけ弁』一辺倒。しかしLEEでは『安心できる、いつもの味』がお守りになるんです、という金言がありまして、ワンパターンだからこそ安心できる→だからこれでいいんだ！と思えました」

「今年から働き方が変わったのと同時に『和のもの』にハマって、7年ぶりくらいにお弁当づくりを再開
しました。理由は義父に買ってもらった曲げわっぱをまた使いたくなったのと、週3日勤務なので無理なくお弁当が続けられそうだと思ったから。今月号を読み進めていくと……まるで私のためにあるような企画『これでいいじゃん！ワンパターン弁当』が目に飛び込んで来ました！ゆるゆると作り始めて2ヶ月、レパートリーが少ないなぁ〜と思っていたので、自分のお弁当が全肯定されたようで気持ちがとっても楽になって、ワンパターンでいいじゃん！って素直に思えるようになりました。

卵焼き器で卵＋αを作ったことはあったのですが、STEP1の湯を沸かして野菜をゆでるという肯定が目から鱗もののテクニックでした！卵焼き器ひとつで3品が完成するなんて、ハードルが一気に下がります！

この日は前日にブロッコリーをむしていたので野菜のパートは割愛。卵焼きを作った後にそのままソーセージを投入！前日のヒレカツがメイン。そこに卵焼き器でパッと作って10分もあれば完成です！」

「レパートリーが元々少ない私ですが、お弁当は開けた時のテンションが大切。なので、色とりどりになるようにだけ心がけています。彩り＝栄養も偏ることはないと思っています。特集を読み込んで、新たなる『myワンパターン』を模索していきたいと思います！」

「毎度冷凍食品に頼って、なんか気持ちの上がらないワンパターンなお弁当ばかりで息子には申し訳なく思っていたところ、LEE4月号『これでいいじゃん！ワンパターン弁当』の『思い切って型を決め、自分なりのパターンにたどり着いてラクに楽しく作り続ける』これだ！！

①野菜をゆでる ②卵料理を作る ③肉魚の主菜を作る、この3工程をフライパン1つで出来てしまうなんて、目からうろこ。試しに自分のお弁当で挑戦。

①ほうれん草をゆでる ②シソ入り卵焼きを作る ③鶏もも肉の照り焼きを作る（かさ増しにちくわを入れました）。フライパン1つで、洗い物も最小限。キッチンのシンクが洗い物で溜まるストレスなく完成。

昨晩の残り物も詰めてはいますが、冷凍食品に頼らないお弁当は本当に久々で。普段お弁当を作り慣れていない私でも【調理時間＋おかずを詰める 約20分】。レシピ通りに作った鶏もも肉の照り焼きと卵焼きも美味しい！

普段、職場ではおにぎりとインスタントスープだけか、外でお弁当を買うことが多いのですが、たまーにお弁当を作って持っていくことも……ただお弁当におかずを詰めることが苦手な私。なので、見た目が悪くて、同僚にお弁当の中身を見られるのが恥ずかしい上に、自分自身も気分が上がらない……。

でも、今回、LEE4月号のまねっこで作ったお弁当。色合いも味も抜群で、自分の中ではいつものお弁当タイムよりワンランク上になった気がして、気分が上がっているのがわかりました。こういう気分の上げ方もいいな～と」

「息子の春休みは、お昼のお弁当を息子と自分用に2つ作っています。LEE4月号で紹介されていた『ワンパターン弁当』のレシピを試してみました。息子と特集ページをじっくり読み込んで『どれが食べてみたい？』と聞いたところ、『鶏むね照り焼き弁当！』とのことだったので、挑戦してみることに。

卵焼き器で、卵焼き→鶏むね照り焼きの順で作り、あとは切るだけでOKなおかず、息子の大好きなかまぼこと彩りにきゅうりとトマトを詰めました。

息子の分もつくる長期休み期間だけは、息子の好きなおかずを入れてあげたくて、普段よりもおかずが多いです。私は、普段から会社にお弁当を持って行っているのですが、いつもは特集ページで藤井恵さんが紹介されていた『1品のっけ弁』ばかり。ちょっと手を抜きすぎかなと思っていたのですが、藤井恵さんが『それでいい！』と太鼓判を押してくれて、嬉しかったです」

【3COINS】「わっぱ風弁当箱1段」「ケース付きスプーンフォークセット」「ゴム付きランチクロス」各330円を愛用中！

「3COINSで購入したこちらの3点。新しいお弁当箱を購入するんだったら曲げわっぱがいいかなぁと思っていたのですが、手入れをする自信がなく、そんなとき見つけたのがコレ！！曲げわっぱ風のお弁当です。シンプルなデザインで、中蓋付き。パッキンはないので洗う時も楽々。ズボラなわたしにピッタリです♪

スプーン・フォークは、持ち手の端っこに小さな溝がついていて、スプーンとフォークが重なる仕様になっていました！ケースは先っぽだけですが、これでバラバラにならず収納できるんです♪

ランチクロスは角の1箇所にゴムが付いていて、包んだときにちょうどゴムでまとめられるようになっています！ちなみに裏地は汚れが手入れしやすい素材で、角の1箇所に保冷剤を入れられるようになっています」

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