フライパンで簡単調理！「牛肉」レシピ
【読者が何度もリピート！牛肉レシピ3選】プルコギ、ローストビーフ、牛肉とトマトの中華炒め
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LEE編集部
2024.02.25
普段のおかずからごちそうまで
LEE読者の思い入れたっぷり「牛肉」レシピ
読者の皆さんがリアルにリピートしている「牛肉」レシピ。今日使いたい食材から、意外なメニューとの出会いも。
人気料理家による
レシピ集
01
フライパンに具材を重ねて蒸すだけ
プルコギ／藤井 恵さん
甘辛の味つけが家族に好評で、かなりの頻度で登場します。フライパンで肉の下味をつけられるのがズボラな私にぴったり。冷蔵庫の半端な野菜を入れてもおいしいのも助かります。
LEEキャラクター 高木綾子さん
02
トマトから出るうま味、酸味も調味料
牛肉とトマトの中華炒め／藤井 恵さん
トマトが旬の時期には何度も作ります。トマトの甘酸っぱさがたまらなくて、食欲が落ちぎみな夏でも食が進みます。お肉もしっかりとれるのがうれしい。
LEEメンバー チェルシーさん
03
気軽にできて、絶対に失敗なし！
フライパンローストビーフ／堤 人美さん
このレシピを見て、ローストビーフの仕上がりが一変！ 特別なテクニックなしで、ほどよい加減に仕上げられるように。余熱で火を入れている間にほかのおかずを作れるのも◎。
LEEキャラクター 西島来美さん
人気料理家による
レシピ集
Staff Credit
撮影／木村 拓 福尾美雪 宮濱祐美子 スタイリスト／朴 玲愛 取材・原文／川口貴子 本誌編集部
こちらは2023年LEE6月号「別冊付録 みんなの「おいしいLEEレシピ」100」に掲載の記事です。
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