フォトグラファー　鈴木泰介さん

リング状にした玉ねぎに豚バラを巻きつけて焼く、揚げないオニオンリング。見た目のインパクトとごはんに合う味が家族にも好評でした。

ライター　福山雅美さん

見た目は控えめですが、ごはんが恐ろしいほど進みます。おいしすぎて、その日の晩ごはんに、もう一度倍量で作って家族で食べ切りました。

スタイリスト　駒井京子さん

大量の大根でもこのレシピ、パクパクとあっという間に食べれちゃいます。淡白な野菜に豚バラの脂がとっても相性よくてしょうがの風味が抜群にいいのです！

スタイリスト　朴 玲愛さん

毎年、実家のすだちの収穫とともにこのレシピで鍋始め。家族が大好きなわが家の定番に。大根が甘くなってきた冬には3人で1本食べちゃいます。おろすのは鬼おろしで！

フォトグラファー　豊田朋子さん

ミートソースといえば赤ワインと思い込んでいたので、白ワインで作るというのが新鮮！　 味わいも軽やかでスッキリとした大人の味で、今やわが家のヘビロテソースになっています。

ライター　海出正子さん

家庭では作れないと思っていたので、目からウロコ。最大のハードルの丸鶏は使わなくてもOK！　スープはひと口飲むと「はぁ〜っ」と体にしみ渡る滋味深い味わいです。