ミートソースと一口に言っても、主役の肉のチョイスから、人それぞれに個性あり！調味料使いで新鮮な味になったり、ぐっと時短になったり･･･ LEE1月号では、人気料理家が試行錯誤の末たどり着いたおいしさの秘密を、どどーんと大公開！ 第2回目は、料理家・小堀紀代美さんのレシピ。あっさりがおいしい、大人の＂白い＂ミートソースです。 「牛肉と赤ワインで作るしっかりした味のミートソースも好きなのですが、もうひ … 続きを読む 大人のあっさり味「白ワインミートソース」／小堀紀代美さん