もうすぐ、アボカドのベストシーズンです！

いつでも手に入るアボカドですが、アボカドらしい濃厚な味を楽しむなら、春から初夏がおすすめ！

今回は、LEEが誇る5人の料理家、ワタナベマキさん、渡辺麻紀さん、市瀬悦子さん、角田真秀さん、今井亮さんより、毎日楽しめるアボカドレシピ5選をお届け。いずれも、鮮やかな緑色のアボカドが映える、極上のレシピです。

アボカドはからだに嬉しい栄養素や食物繊維が豊富。バラエティに富んだこの5選を毎日のくらしに取り入れて、美と健康をゲットしましょう！

「おいしいLEEレシピ」検索ページはこちら！　＞

1. ワタナベマキさんの「アボカド＆おろしソースのステーキ」

アボカドは実は低糖質！しかも、食物繊維が豊富です。その濃厚な味わいから満足感が得られ、食べ過ぎを防ぐと言われています。低糖質高タンパクのお肉と合わせればその効果は絶大！おいしく食べてやせましょう！
「わが家の夫はこれでやせました！」（ワタナベマキさん）

「アボカド＆おろしソースのステーキ」のレシピはこちら　＞

2. 渡辺麻紀さんの「アボカドコーンマヨ」トースト

アボカドを主役として食べるなら、これ！コーンとマヨネーズのゴールデンコンビに合わせれば、アボカドのクリーミーさが際立ち、天にも昇るおいしさです！休日のブランチに。心が豊かになれます。

「アボカドコーンマヨ」トーストのレシピはこちら　＞

3.市瀬悦子さんの「豚ひき、キャベツ、玉ねぎ＋アボカド炒め」

アボカドは油と相性がいいから、炒めるのもアリです！同じく春のおすすめ食材キャベツとともに、季節の恵みを楽しんで。カレーとしょうゆの味付けなので、ごはんもおいしくいただけます。

「豚ひき、キャベツ、玉ねぎ＋アボカド炒め」のレシピはこちら　＞

4. 角田真秀さんの「アボカド茶めし」

炊き上げた茶めしにアボカドを混ぜるだけ！あっという間にできあがりです。アボカドの濃厚な味わいが心に満足感をもたらすので、炭水化物の摂り過ぎを抑えます。嬉しいことに、アボカドから食物繊維がたっぷり摂れる上、ビタミン・ミネラルも豊富。大満足この上なし！

「アボカド茶めし」のレシピはこちら　＞

5. 今井亮さんの「トマトアボカドハンバーグ」

アボカドがハンバーグのソースになりました！意外すぎるしょうが風味の和風ダレで、トマトの甘酸っぱさとアボカドのクリーミーさが絶妙なバランス。ハンバーグはあえて玉ねぎを炒めずに作るので、シャキシャキ新感覚が楽しめます。彩り鮮やか映えるハンバーグで、心もからだも美しく！

【ふっくらジューシー】「ハンバーグ」のレシピはこちら　＞

「トマトアボカドハンバーグソース」のレシピはこちら　　＞

アボカドは「森のバター」と呼ばれ、脂質の多さとカロリーの高さ、味わいの濃厚さで有名。「カロリー高いけれどおいしいから」と少々の罪悪感を抱きながらアボカドをやめられない人たち、実に多かったのでは？

そんな皆さんに朗報です！アボカドの脂質は良質な脂質。そのほとんどは、悪玉コレステロールをやっつけてくれるオレイン酸で、血中中性脂肪を減らしてくれるαリノレン酸も入っています。さらに、食物繊維はごぼう並みで、低糖質。ビタミン・ミネラルも豊富で美肌にもいいなど、実にアボカドは嬉しいことばかりのスーパーフードだったのです。

今回ご紹介するワタナベマキさん、渡辺麻紀さん、市瀬悦子さん、角田真秀さん、今井亮さんのアボカドレシピは、アボカドの新しい楽しみ方をみんなに届けてくれました。どれもびっくりするほど簡単なのに、その味わいはリッチで深い。

きっと、「アボカドのある世界に生まれて幸せ！」って、実感できるはず。おいしく食べて、心もカラダもきれいになりましょう！

（おいしいLEEレシピまとめ担当ぽんぽこ）

「おいしいLEEレシピ」検索ページはこちら！　＞