4月のパフェ活。シトラスParfait2025、エスニック和え麺。

月に1度の楽しみ、「カフェネイビー（Café NAVY）」へ、この4月もお邪魔して来ました୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧　閑静な住宅街の中にあり、知らないと通り過ぎてしまいそうな隠れ家的カフェ。毎月、月替わりでその季節ならではの旬の食材を使った、身体に優しく見た目も美しいパフェが頂けるのです。ネイビーさんは先月（2025年3月）で10周年を迎えられました。（おめでとうございます…！）10年という一つの節目に、今年12ヵ月12種類のパフェを提供した後は、パフェ仕舞いされるというお知らせを受けまして、毎月毎月がフェアウェル・パフェなのです…。パフェ仕舞いをされた後も、季節のスイーツやランチは続けられるそうです！パフェだけじゃなく、他のスイーツも本当に美味しいのです。

今年12ヵ月全種類のパフェを頂きたい…！と決意したものの、毎回自分の予定が読めなくて、ネイビーさんの営業日と毎月睨めっこしてお邪魔しているのですが…、今月も合間を縫って執念で行って参りました(￣∇￣)♡　今回も自分の予定が直前まで分からず事前予約が出来ませんでしたが、「今日しかない…！」とダメ元で電話にて問い合わせたところ、ちょうど空いている時間帯があり、ランチの取り置きもして頂けるとのこと…！！

そうなんです、これまで予約を推奨されていましたが、今年からは基本的に予約ナシでもOK、11:30～16:00（L.O.15:30）の間、いつでも何時でもランチ・スイーツ・ドリンクを出して頂けるそうです！（但し、ランチは数量限定のため、ランチ希望の場合は要予約なのと、ワークショップが開催されていることもあるので、事前に空きを確認すれば確実とのこと◎）

訪れたのは14:00を回った平日の昼下がり。ランチタイム（11:30～）は満席のことが多い印象ですが、カフェタイムは比較的のんびり過ごせる感じですかね。

私はいつも車でお邪魔しています🚙

自然光の入る、気持ちの良い店内。ソファ席には、よく赤ちゃん連れのママが座っているのを見かけます。子育てを頑張っているママさん達がホッとひと息つけるベビーフレンドリーなカフェ。布のリースやソファカバー、テーブルクロスも月ごとにデザインやテーマカラーが違うんです！

こちらは今回案内して頂いたコンサバトリールーム。天窓になっていて、ガラス窓からはよく手入れされたお庭の花々を眺めることが出来ます。

コンサバトリールームの、お庭側の席に案内して頂きました。

席からの眺め。四季折々の花に癒やされます。ワイングラスに活けられたテーブルフラワーの設えも素敵です…！

曇天ですが…(￣∇￣)　店内は暑くもなく寒くもない、ちょうど良い気温で過ごしやすかったです◎

不定期営業で、月の中旬頃になると翌月の営業日のお知らせがあり、InstagramのDMから予約も出来るシステムです！前振りが長くなりましたが…、今月頂いたランチとパフェを紹介させてください。

この日のランチはエスニック和え麺！Instagramで告知があった時から楽しみにしていました。何と言ってもオーナーさんご自身が「本当に自分が大好きで、いつかはやってみたいと何度も試作や試食をして今年ようやく実現することが出来た」と太鼓判！

「ライムを搾った後は、ぜひ全部ごちゃ混ぜにして召し上がってくださいね♡」とスタッフさん。麺はたまご麺だそうです。小皿にのっているのは、タイ風ナスの焼き浸し。ひき肉のように見えるのは大豆ミート！大きめピーナッツやオーツ麦、味付けキクラゲや味付けもやし、フライドオニオン干し海老入りソムタム、にんじんのマリネ、赤キャベツ、ライム…、本当に全部混ぜて頂いてみたんですが、定番にして欲しい！と思うほど何度も頂きたい逸品でした！

ピリ辛なタイ風ナスの焼き浸しも良いアクセントに！

今月のパフェはシトラスParfaitです！今回もフルサイズのパフェをオーダーしました。何種類もの柑橘がもりもりと！マーマレードにしてあったり、ドライピールにしてあったり。はたまたシャーベットになっていたり。

とっても爽やかで、軽い口当たりのパフェ。今回もペロッと完食です！ミントやカルダモンなどのハーブと合わせる発想に脱帽です！甘酒やヨーグルトでまろやかさも加わって。大変美味しゅうございました…！

ごちそうさまでした୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧

旬の食材を使った月替わりのパフェやスイーツ、野菜たっぷりの創作ランチが頂ける、カフェネイビーさん。月替わりのパフェは、あと残り8ヵ月でお仕舞いに…（涙）。今年から基本的に予約ナシで、11:30～16:00（L.O.15:30）の間にいつでも気軽にフラッと立ち寄れるようになりとっても嬉しいです…！（諸事情により時間が読めないことが多々なので本当に有り難いです…！）

ネイビーさんは公式Instagramにて営業日情報や予約空き情報、各種ワークショップやレンタルスペース、新作パフェや当月のランチメニューなどなど発信されています。気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。（※回し者ではありません）

⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆ LEE100人隊 ／ はな