月に1度の楽しみ、「カフェネイビー（Café NAVY）」でこの10月も月替わりのパフェを頂いて来ました୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧　1年以上前はカフェタイムのみの営業で2部制（12:00〜／14:00〜）でしたが、コロナ禍を抜けてからはランチタイム営業が復活！現在も2部制ですが、ランチタイムが11:30～13:30、カフェタイムは14:30～16:00です。

普段私がお邪魔しているのは子ども達が学校に行っている平日ランチタイム（11:30～）なのですが…。この日は午前中に予期せぬややこしい用事がダブルで入ってしまい、何度も「もうダメだ…今日は行けないかも…」と思いましたが、カフェタイムに変更＆ランチプレートも取り置きして頂き、食い意地と執念でなんとか訪れることができました（感涙）。

ウェルカムリースやスワッグも毎回素敵なんですよね。今回はハロウィンらしい鮮やかなオレンジが配されたリースでした🎃

不定期営業で、月の中旬頃になると翌月の営業日のお知らせがあり、InstagramのDMから予約をするシステムです。月替わりのパフェ、10月は1年で一番人気の栗🌰のParfait♡　毎年この栗パフェのために9月後半～10月前半のカフェ営業をお休みして栗仕事に取りかかられているそうです。

パフェ用のコーヒーまたは紅茶とは別で、ランチプレートにはハーブティーも付けてくださいます♡

中が見えませんが、米粉グラタンの中には各種キノコや里芋など秋の恵みがたっぷりと♡

温野菜は特製バーニャカウダソースで頂きます♡　ミニトマトやキュウリ、レッドオニオンのマリネにはクスクスも。

オーナーさん曰く「1年で一番人気のパフェ」。まさにThe King of parfait👑。黒胡麻のチュイールやザクザクのキャラメリゼされたアーモンドや胡桃で食感にアクセントがありつつ、キャラメルやコーヒー、りんごや赤ワインと栗の組み合わせ…最高に美味しかったです！！

青果ミコト屋さんについての直近記事は以下の通りです↓

こちらも季節限定！あつあつホカホカのワッフルの上に、アイスクリームとモンブランクリーム、栗の渋皮煮がトッピングしてあります。（…が、油断してすぐにとけ始めてしまっていて崩れた写真で失礼します…。）

パフェと一緒にワンプレートにしてサーブしてくださいます！

上からも撮りたくなります…。

ごちそうさまでした୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧

訪れるたびに季節感たっぷりの演出が施されたインテリア。時の経過するあまりの速さに「ちょっと待って…置いて行かないで…涙」と焦る気持ちが常にあるのですが、ここへ来ると季節の移ろいが楽しみに思えるんです。

お日様の光が降り注ぐコンサバトリールーム。

こんなにたくさんハロウィンアイテムが揃っているのも凄いですよね。どれも日本では手に入らなさそうな、外国の蚤の市とかで売っていそうな代物ばかり…。

旬の食材を使った月替わりのパフェが頂ける、カフェネイビーさん。以前は完全予約制でしたが、今は席に空きがあればフラッと立ち寄った時でもすぐに案内していただけることもあるようです。ただ、とても人気なのと、少数精鋭のスタッフさんで運営されているため、（栗Parfait月である今月は特に！）予約をしておくと確実です。

ネイビーさんは公式Instagramにて営業日情報や予約空き情報、各種ワークショップやレンタルスペース、新作パフェやランチメニューなどなど発信されています。特に来月11月は大人のメイク塾やプリコラージュレッスン、Xmasフラワーアレンジレッスンなどワークショップ目白押し月間なのだとか！！気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。（※回し者ではありません）

⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆ LEE100人隊 ／ はな