「料理がしんどい」のメカニズムとは…。

既にLEE10月号（2024年）も発売中ですが…、一昨年LEE2022年3月号掲載、Tatsuyaさん・SHINOさん夫婦による料理家ユニット「ぐっち夫婦」による「料理がしんどい日を救う」レシピに頼っています。「料理がしんどい日の～」シリーズは、第1弾が本多理恵子さん・和田明日香さん／第2弾がぐっち夫婦／第3弾が本多理恵子さん再登場＆白央篤司さんで、LEE前号にて、なんと通算第4弾の特集が組まれました！！（ちなみに第4弾では今井真実さん・長谷川あかりさん・稲田俊輔さんがご登場）「料理がしんどい日の～」特集って、やはりと言いますか…、人気なんだなぁ…と改めて思いますね。だって実際しんどいですもん。ごはん作りって毎日のことですしね…。たとえば家族の中でごはん作りを当番制とかにして上手いこと回しているご家庭は良いな…理想の形だなぁと思いますが…。偏食家の子ども達が喜んで食べるごはんとなるとレパートリーが限られて来て→そればかり作っていると自分が飽きるし作っていて楽しくない→自分好みのものを作ると子ども達があんまり食べない。…というジレンマに陥りがち。ただでさえごはん作りが億劫な中重い腰を上げて必死に作ったところで「今日はこのおかずかぁ…」ってテンション低めな態度取られたら堪ったものじゃありません…！💢そんな時でもLEEの「料理がしんどい日のごはん」レシピ集は救世主。子どもウケするものばかり・マンネリ脱却・手間と時間を省いてちゃんと美味しいレシピばかりなんです。あと、作っていて自分自身の自己肯定感も上がります！「ちゃんとしたもの作ったぞ！」という達成感といいますか…(￣∇￣)

今回はぐっち夫婦による「料理がしんどい日を救う」レシピで作ってみた記事第22本目と言ったところでしょうか…、最近作った5品を紹介させてください。

もう何度作っていることか…今回はきゅうりも勝手にプラス。カニかまを入れることで満足感がグッと増します◎

LEEweb掲載のレシピはこちらです↓

こちらもリピレシピです！冷蔵庫の残り物なら何入れてもOKという懐深いレシピです。今回はベーコン、ブロッコリー、玉ねぎのみ。いつもはパプリカやじゃがいも、にんじんの余ったものを入れたりしています。

他にはレトルトのコーンスープ（コストコで購入したもの）、キュウリの比率がおかしいポテトサラダ、ミニトマト、シャインマスカット、きなこシュガートースト。

LEEweb掲載のレシピはこちらです↓

こちらもよく作ります。もやしはレンジで調理！あっという間に出来る副菜で重宝しています♩

LEEweb掲載のレシピはこちらです↓

こちらも何度作っていることか…。ただ茹でただけのブロッコリーに飽きたらこちらを。チーズでコクが出て、おかかでうま味も足される、和洋両方合う万能副菜です◎

LEEweb掲載のレシピはこちらです↓

いつもの照り焼きソースに飽きて来たら、こちら。オイスターソースとニンニク入りのソースでマンネリ脱却！

また別の日。ソースの火入れが甘かったようで、とろみが足りない気がしますがお味は間違いなく美味しかったです！

副菜もほとんどLEEレシピです。

LEEweb掲載のレシピはこちらです↓

これからもぐっち夫婦のレシピでいろいろ作って行きたいと思います…！！

過去にLEEの誌面に掲載されたプロの料理家さん達による珠玉のレシピが無料公開されているレシピサイト「おいしいLEEレシピ」は以下よりどうぞ◎↓
おいしいLEEレシピ

⋆⸜ᵀᴴᴬᴺᴷ ᵞᴼᵁ⸝⋆ LEE100人隊 ／ はな