3月のパフェ活。桜モンブランParfait2024＆桜ごはんプレート
-
TB はな
2024.03.13 更新日：2024.03.14
- 0
（※店内およびお料理の撮影につき他のお客様が写らないことを条件に許可を頂いております。ありがとうございます୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧）
毎月訪れたい！季節を感じられる“カフェネイビー（Cafe NAVY）”でパフェ活。
私の月1の楽しみ。大好きなカフェ“Cafe NAVY”を再訪しました。横浜市青葉区内の閑静な住宅街にあり、カフェと知らないと通り過ぎてしまいそうな…隠れ家的カフェです。身体に優しいプラントベースのパフェや彩り豊かで野菜もたっぷりな創作ランチにいつも元気をいただいています。この3月でオープン9周年を迎えられたとのこと、本当におめでとうございます…！！
不定期営業で、月の中旬頃になると翌月の営業日のお知らせがあり、InstagramのDMから予約をするシステムです。
今月いただいたものを紹介させてください♩¨̮
Lunch Time
Bランチ（本日のランチ＋Parfait＋コーヒーor紅茶のセット）
少し前はカフェタイムのみの営業で2部制（12:00〜／14:00〜）でしたが、コロナ禍を抜けてからはランチタイム営業が復活！現在も2部制ですが、ランチタイムが11:30～13:30、カフェタイムは14:30～16:00です。私は子ども達が小中学校に行っている間のランチタイム（11:30～）にいつもお邪魔しています。
今回のランチのメインは桜ごはん！！汁物はハマグリかな…？（スタッフさんが説明してくださった気がするのですが、失念しました…すみません）
今回は和食なプレートですね♡ 3月3日がオープン記念日だそうで。桃の節句の日なのですね♡
タケノコと椎茸を煮たものも美味しかったです。
March, 2024
“桜モンブランParfait”2024
桜モンブランParfaitに会えるのも今回で3回目となりました。ピンク×グリーンがいかにも春らしくて素敵ですよね。桜色のモンブランクリームと濃厚なショコラムースの掛け合わせが最高！ザクザク食感のフィアンティーヌやひなあられクランチ、くるみとアーモンドのキャラメリゼで食感も色々で楽しいパフェです。
上からも撮りたくなります…。
この日はちょっと奮発して豆乳レアチーズケーキも追加でいただきました！豆乳桜レアチーズの上に桜の花びらが鏤められた桜リキュールゼリーの2層仕立て。レアチーズの中にはフランボワーズが練り込まれていて良いアクセントに♡ 添えられているアイスはミコト屋さんの日本酒アイスかなと思われます。（違ったらすみません…）
食べ進めると、りんごのコンポートや梅ゼリー、苺のシャーベットや葛ゼリーなどいろいろな味に出会えて最後食べ終わるまで飽きることがありません。
ごちそうさまでした୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧
毎月ガラッと違うパフェを頂ける、カフェネイビーさん。10年目のネイビーさんにも通いつめたいと思います…！春休みに突入する前に執念で行って来ましたが、3月も行けて良かったです…。以前は完全予約制でしたが、今は席に空きがあればフラッと立ち寄った時でもすぐに案内していただけることもあるようです。ただ、とても人気のため、予約をしておくと確実です！
ネイビーさんは公式Instagramにて営業日情報や予約空き情報、新作パフェやランチメニューなど発信されていますので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。
過去のCafe NAVYさんでのパフェ活記事一覧は以下の通りです
TB - はな
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
42歳／夫・息子（14歳・12歳）・娘（9歳）／手づくり部・料理部・美容部／大雑把な山羊座のO型。好きなものは器、アメリカンヴィンテージ、宝塚歌劇、マンガ、ミナ ペルホネン、オールドマンズテーラー、GU、ユニクロ、無印良品など。ファッション・インテリア・お料理などLEEで勉強中。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。17年間専業主婦→パートを経てフルタイムで働き始めました。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長して行きたいです。
この記事へのコメント( 0 )
※ コメントにはメンバー登録が必要です。
