レンチンだけでできちゃう甘みそのっけ
ツナと豆腐のみそにんにくレンチン蒸し
「ツナをにんにく入り甘みそと混ぜて、豆腐にのっけてチンするだけ。ちょっと濃いめの味にして、温まった豆腐との味のコントラストを楽しんで」（今井真実さん）
材料・2人分
- ツナ……1缶（70g）
- 絹ごし豆腐……1丁
- Ａ）
- みそ……大さじ1 1/2
- しょうが、にんにくのすりおろし……各1/2かけ分
- 砂糖……大さじ1/2
作り方
- 豆腐は水気をキッチンペーパーでふき、厚さを半分に切って耐熱の器に並べる。
- ツナは缶の油をきり、Ａと混ぜ合わせて①の豆腐の上に広げる。ラップをして、電子レンジ（600W）で5分加熱する。
撮影／上原朋也 スタイリスト／朴 玲愛 取材・原文／海出正子
2022年2月号【買い物に行けてない？ でも大丈夫！ 卵と豆腐があればなんとかなる！】より
