ごはんもお酒も進むがっつり系
カレーオイスター味玉
材料・6個分
- ゆで卵……6個
- Ａ）
- オイスターソース、しょうゆ、みりん……各大さじ2
- カレー粉、ごま油……各小さじ2
- 水……150㎖
作り方
- Ａのみりんを耐熱ボウルに入れて電子レンジ（600W）で10秒加熱し、残りの材料を混ぜる。保存袋にゆで卵とともに入れて空気を抜き、冷蔵庫で3時間以上（6時間まで）漬ける。
撮影／上原朋也 スタイリスト／朴 玲愛 取材・原文／海出正子
2022年2月号【買い物に行けてない？ でも大丈夫！ 卵と豆腐があればなんとかなる！】より
