タイ風ドレッシング

材料・1人分　大さじ1 1/2……58kcal

• ヌクマムまたはナンプラー……大さじ2
• 太白ごま油……大さじ1 1/2
• レモン汁……大さじ1 1/2
• にんにくのすりおろし……1/2かけ分
• 粉唐辛子……少々

※材料はすべてよく混ぜ合わせる。

栄養計算／清水加奈子　撮影／鈴木泰介　スタイリスト／河野亜紀　取材・原文／田中のり子
2017年6月号【ヘルシーなのに一皿で満腹！ごちそうサラダごはん】より