今回はまたまた韓国で買ってきたものから。なるほど、そんな使い方が。

第10回　韓国のアルミの小鍋

「これを何に使うかというと・・・・・・辛ラーメンを作るのにいいんです。

飲んで帰ってきた後だけは、無性に辛ラーメンが食べたくなるんですよね。なんであんなに食べたくなるんでしょうね。不思議です。卵をひとつ落として、このアルミ鍋で作って鍋のまま食べるのが最高で（笑）。

韓国の道具って、何でも大小いろんなサイズが揃ってるんですよ。これはけっこう小さくて、径が15cmとかそれくらいです。それが1人分のラーメンを作るのにちょうどよくて。

ラーメンじゃなくても、ちょっとゆで卵を作るとか、これくらいのサイズの鍋があると何かと便利ですよ。アルミは熱伝導がよくて、お湯が沸くのが早いのもいい。酔ってるときは待ってられないですから（笑）。

あとフタが平らなんです。真っ平らなフタってないでしょ？ なんとこのフタが、チヂミを焼いた後、ひっくり返して取り出すのに一番適してるんです。テレビの収録とかイベントでチヂミを焼くときには、必ず持って行くくらいです。

この鍋があれば、辛ラーメンとチヂミはばっちりです（笑）」

撮影／松村隆史