コウさん家の台所のワクワクするキッチン道具から、韓国料理の道具や器をご紹介しています。
第21回 スッカラとチョッカラ
これはもう、韓国の食文化ならでは道具ですね。ものすごく韓国ではスッカラ（平たいスプーン）とチョッカラ（箸）がセットになっています。韓国はスープ文化なので、スッカラは不可欠なんです。調理に使っても便利ですよ。
昔の王朝時代は銀製だったそうで、それは毒を盛られたときに変色してすぐわかるように、とのことです
昔の王朝時代は銀製だったそうで、それは毒を盛られたときに変色してすぐわかるように、とのことです
撮影／松村隆史 スタイリスト／朴玲愛 取材・原文／海出正子
LEE12月号別冊付録『コウケンテツさんの子どもと食べたい韓国ごはん』から
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