【LEE10月号レシピ】ガツンと肉々しい！藤井恵さんの「チキンステーキ」を作りました♪

こんにちは、082ひでみんです♪

シルバーウィーク、みなさんいかがお過ごしですか？

わが家は用事があり、富士山のふもと・静岡県裾野市へ行ってきました。

外出にちょっぴり疲れてしまった次の日、晩ごはんに作ったのがLEE10月号に掲載されている藤井恵さんの「チキンステーキ」。

家族にも好評だったので、今日はそのおいしさをレポートしたいと思います♪

シンプルだからこそ、お肉のおいしさを堪能！

味付けは、塩、こしょう、にんにくと、とってもシンプル。

それなのに、いや、シンプルだからこそ！

鶏肉の旨みがギュッと詰まった、食べ応えのあるチキンステーキに仕上がりました。

こんがり焼けた表面も食欲をそそります。

そのまま頬張るのはもちろん、レモンをキュッと搾ると、ほどよい酸味が加わって少しさっぱり。

また違った味わいを楽しめるのもうれしいところです。

「肉々しくておいしい！」「白米がすすむぜ！」

食卓に並べると、

夫からは「肉々しくておいしい！」、息子からは「白米がすすむぜ！」との声が（笑）。

男子ふたりから大絶賛！

しっかりお肉を食べた満足感があり、ごはんもどんどんすすむひと皿でした。

こういう分かりやすく家族ウケのいいメニューは、晩ごはんのレパートリーに加えたくなりますね♪

わが家でもまた作りたいひと皿に

ちなみに、焼くときに使うお肉の重しがなかったので、わが家ではストウブ鍋のふたに代わりになってもらいました（笑）。

藤井恵さんがずっと作り続けているという今回のチキンステーキ。

シンプルな材料と作り方なのに、「また作りたい」と思えるおいしさで、さすがのひと言でした。

LEE10月号の藤井恵さんレシピ、ハズレなしです♡

連休のおうちごはんに、ぜひ誌面やLEEwebレシピをチェックしてみてくださいね。

おいしいごはんを囲んで、ほっとひと息つける1日になりますように🍖

082ひでみん

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