こんにちは013/ましゅです。まるで初夏の陽気となった今週末、お出掛けの楽しい季節ですね。
いつもの寄り道で、春の美食に出会いました。

※洋酒を使用しています。
うっとりな色味で、思わず手に取りました。‘桜の花が水面に浮かぶ情景’を表現しているそうです。

桜のゼリー、続いてミルクプリン、一番下に抹茶餡と三層に

桜餅を食べているような風味でした。個人的に、想像より甘い。甘ったるい、とは異なり、抹茶餡がしっかり香るので和菓子のような味わいに感じました。緑茶と共に頂き、なんだか優雅なティータイム。ごちそうさま。

毎年この春の時期に提供されるメニューですね。今年初めて頂きました。
クリームシチューとも違う、まろやかさが際立つ風味。美味しい・・・そして上品。ゆ～っくり味わいたくなる桜海老の香りが◎、いや、はなまるです♡リピ確定メニューとなりました。この時期の限定メニュー、少し前の秋刀魚も良いけど桜海老も良い。

ベビは離乳食を頂きます♩

桜の見頃があっという間に終わるように、この時期の限定品も気づけば終了していることが多々。この季節の‘食’、楽しみましょう。

013/ましゅ