コストコ大好きしろ家。お肉は本当に大量に購入できるので、一度に買って冷凍庫に小分けにして保存。使いたいときに使い切りで使えるのでとっても助かっています。

そんなしろ家が毎回購入するのが豚バラのしゃぶしゃぶ用の薄切り。これはほぼ毎回購入して、帰宅すると300～400グラムに取り分けておきます。

使い勝手のいい豚バラスライスですが、反面マンネリがちな方も多いアイテムだと思っています。今回は、そろそろ旬を迎えるアスパラをマンネリ化しがちな肉巻きではなく一緒に炒めてみました♡

レモンは国産のノンワックス

レモン、冷蔵庫にいつもありますｗｗｗポッカレモンも常備しているので、わりと食卓に上がる率高め。揚げ物も多いので、さっぱりしたい時に絞ったり、彩りも添えてくれるなくてはならない存在。

アスパラは、まだまだ小ぶりでほそっぴですが、そろそろ旬！とPOPがあったのをスーパーで衝動買い。

豚バラを塩コショウで炒めたらアスパラを入れて３分炒めるだけ！

味付けはレモンバターで

豚バラとアスパラがこんがり焼けたら、レモン・バター・にんにくすりおろし・お酒・醤油を混ぜた特製ソースを入れてざっと炒める、ほんとそれだけ。

最後に大葉を乗せたら完成。

アスパラがたくさん手に入ると必ずやるリピートレシピです。レモンスライスも入れて炒めるとさわやかな香りが広がってまた美味しいですよ

ブラックペッパーは多めだと大人の味です♡

マンネリがちな豚バラおかず、１品増えると嬉しいですよね♪是非お試しください

039　しろ