久々に扉ひらいた、我が家のレシピ。
カラムーチョにんじん
テレビで知りました。
材料はこれだけ
カラムーチョとにんじんだけ。
カラムーチョと人参だけです。
人参は千切りにして、マヨネーズと和えるだけ。
扉開きました・・・。
美味しい。にんじん1本ペロリです。
カラムーチョと人参がマヨネーズと混ざり合って
なんとも心地良い酸味と辛みが生まれます。
そしてなにより。食感に惹かれました。
ポリポリ。サクサク。ほんと美味しい。
火を使わなくてよいし
ちょっとした1品やおつまみにも。
千切りにするところさえ頑張れば。。。
「手抜き」ではなく「手間抜き」料理の完成。
ちなみに。
にんじんは日焼け対策にもよい野菜の１つ。
これからの季節にぴったりな手間抜きレシピでした～。
TB - マッキー
会社員 / 福岡県 / LEE100人隊トップブロガー
47歳／夫・娘（16歳）／手づくり部・料理部・美容部／日々の暮らしを丁寧に……と思いつつ、「時短」や「お手軽」を追い求める日々。ズボラな性分をどうにかしたい……！と思うだけのワタシと、料理男子でワタシよりはるかに女子力高めな夫、おにぎりをこよなく愛すムスメの3人家族です。これからも、毎日を楽しく、家族が健康で笑って過ごしていけたらと思います。
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