【5品】和田明日香さんレシピで作りました。 vol.17 えのきベビースターなど。from LEEレシピ＆家事ヤロウ！！！
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TB はな
2024.03.31
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From LEE resipe ＋α…
「おいしいLEEレシピ」や「家事ヤロウ！！！」レシピなど
和田明日香さんのレシピからまた作りました。
もうLEE2024年4月号も発売中ではありますが…、2年以上前の、LEE2021年9月号掲載、本多理恵子さん・和田明日香さんによる「料理がしんどい日のごはん」レシピに今も頼っています。
LEE誌面で和田明日香さんを知って以来、和田明日香さんが出演されている番組『家事ヤロウ！！！』のレシピや、著書『10年かかって地味ごはん。』に載っているレシピなども作ってみています。
和田明日香さんのレシピ、LEEに掲載されたもの、家事ヤロウ！！！で放送されたものなどから、最近作ってみた5品を紹介させてください。
【Part.1】
from LEEレシピ
「アジフライ サルサ・ポモドーロ」
こちら。市販のアジフライを買って来て、トマト果肉たっぷりのソースだけ自分で作る、というお手軽レシピ！
飯物はチャーハン、他に鶏肉とじゃがいものパセリ炒め…という、メキシカンと中華とイタリアンが混じったような妙な献立の日でした(￣▽￣;)
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
【Part.2】
from LEEレシピ
「ほったらかし焼きそば」
作り始めたらグリーンのピーマンのストックがない…！と気付き（私アルアルです…涙）、残っていた赤ピーマンともやしを勝手にプラス。牛肉を漬け込む時にナンプラーを使うのがポイントでしょうか…、普通の醤油とはちょっと違う、味に奥行きが出て美味しいんです！！
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ↓
【Part.3】
from 家事ヤロウ！！！
「えのきベビースター」
子ども達が大好きで、何度も何度もリクエストされて最低でも週1のペースで作っているんじゃないか…というリピレシピです♩家事ヤロウ！！！で紹介されていたものだそうで。キノコが苦手な偏食家（←中1長男）もコレだとパクパクさくさく食べてくれます！！
【Part.4】
from「家事ヤロウ！！！」
「ぶりかけ」
ぶりのあらが激安なのを見つけたら、こちら。ぶりかけ（ぶりの照り焼きふりかけ）を作ります♩ ぶりの身だけじゃなく、カブの葉も大量に入っているんです♡ 子どもウケ抜群な照り焼き味で、魚の小骨はあらかじめ取り除いてそぼろ状にするので骨取りが苦手な子どもでも食べやすく、さらにカブの葉にも栄養と食物繊維がたっぷり！
脂ののったブリって美味しいですよね…♡ ごはんのお供に最高です！！
【Part.5】
from 「家事ヤロウ！！！」
「キュウリとホタテのラー油和え」
ホタテ缶を使ったお手軽レシピ。ホタテ缶の缶汁も余すことなく使うことで、ホタテのお出汁とキュウリが合わさってとっても美味しいんです！ラー油をたらすことでピリッとパンチもきいています♩
和田明日香さんのLEE誌面への再登場を密かに待っている一人です♡ これからも和田明日香さんのレシピをたくさん活用したいと思います…！
本多理恵子さん・和田明日香さんによる「料理がしんどい日のごはん」LEEweb掲載のレシピ一覧は以下よりどうぞ◎↓
「冷蔵庫を開けても何も思いつかない」あなたへ 料理家がリアルに作っている「料理がしんどい日」のごはん
過去にLEEの誌面に掲載されたプロの料理家さん達による珠玉のレシピが無料公開されているレシピサイト「おいしいLEEレシピ」は以下よりどうぞ◎↓
おいしいLEEレシピ
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TB - はな
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
40歳／夫・息子（12歳・10歳）・娘（7歳）／手づくり部・料理部・美容部／大雑把な山羊座のO型。好きなものは器、アメリカンヴィンテージ、宝塚歌劇、マンガ、ミナペルホネン、オールドマンズテーラー、GU、ユニクロなど。インテリア・ファッションなどLEEで勉強中。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長して行きたいです。
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