本多理恵子さんレシピで3品作りました。vol.3 ＃料理がしんどい日のごはん
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TB はな
2022.02.12 更新日：2022.02.13
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本多理恵子さんの手間最小限＆美味しいレシピ
LEE今月号（2022年3月号）も、料理家ユニット「ぐっち夫婦」による「料理がしんどい日のごはん」特集が載っていて、既にいろいろ作っているのですが…、
そちらとは別で、昨年のLEE9月号（2021年9月号）の料理特集「料理がしんどい日のごはん」、本多理恵子さんのレシピより3品作ってみたので紹介させてください。
今回は本多理恵子さんレシピで作ってみた第3弾といったところです。
第1弾↓
第2弾↓
「上海風五目焼きそば」
100人隊でも作っている方が多数で、ずっと作ってみたいと思っていたレシピ。蓋をして火にかけるだけで、とっても美味しい焼きそばが出来ちゃいます！！
この焼きそばをいつでも作りたくて、冷凍シーフードミックスを冷凍庫に常備するようになりました。（正確に言うと私自身がイカアレルギー持ちなので、海老とアサリむき身の冷凍を常備です。）
楠田純子さん作陶の大皿に♩¨̮
LEE web掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
「海老と春雨の中華蒸し」
包丁を使わない有り難いレシピ！小ネギや春雨もキッチンばさみで切ります。リピで作りました。
音屋Nakagawaさん作陶の器に♩¨̮
両隣の副菜は全然中華じゃない、なんだか不思議な献立の晩ごはんになりました…
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
加熱時間10分！！「キーマカレー」
こちらはリピです！あまりカレーが好きじゃない我が家の長男（小5）も、「このカレーなら大好き♡」とパクパク食べてくれます！（※次男＆末っ子娘はカレー自体が好きです。）加熱時間たったの10分という短さでも本当に美味しいのと、軽量要らず＆10分間ほったらかしOKなので「料理がしんどい日」にピッタリです。
金井ゆみさん作陶の格子柄の器に盛ってみました。
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
1月は本当の本当に料理がしんど過ぎて、ほとんど料理部の投稿が出来ずでしたが…。
2月はぼちぼち投稿して行けたら良いなと思います♩
TB - はな
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
41歳／夫・息子（13歳・11歳）・娘（8歳）／手づくり部・料理部・美容部／大雑把な山羊座のO型。好きなものは器、アメリカンヴィンテージ、宝塚歌劇、マンガ、ミナペルホネン、オールドマンズテーラー、GU、ユニクロ、無印良品など。ファッション・インテリア・お料理などLEEで勉強中。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。コロナ禍を抜けてからは工場見学や社会科見学、博物館や科学館、美術館巡りにハマっています。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長して行きたいです。
この記事へのコメント( 2 )
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なっちんさん
そうなんです
特に上海焼きそばは、他の隊員さんも作られてますが、簡単なのにとても美味しいのでもし良かったら
なっちんさんの診断いろいろの記事、精読しておりますよ！ エレガント寄りのコーデが確かにとてもお似合いだなと思った記憶が！！そして、コーデ全身写真をビフォーアフターで撮られていたから違いが一目瞭然でとっても解りやすい記事で 私もパーソナルカラー診断や骨格診断を受けねばと思っています！！2022.02.14
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TB なっちん
わー
簡単ででも美味しそうですね
LEEレシピ種類がたくさんあるからいつもどれを作ろうか迷ってしまって…はなさんのつくってみたレポ参考になります
焼きそば好きだから上海焼きそば気になるー
洋服買わないチャレンジのレポも見ました！ほんとすごいです
私も似合うものをわかってる人がオシャレな人だなと思っててパーソナルカラーとか一通り受けて似合うを知ると服選びに自信が持てるようになりました
縛られる必要も全くなくて、魅力的に見せる方法と考えてます似合わせ方も知るとコーデも楽になるし楽しくなりました個人的にはオススメです2022.02.13
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TB はな