FOOD

ワタナベマキさんの華やか混ぜごはん

「ちくわ明太子のっけごはん」レシピ/ワタナベマキさん

  • ワタナベマキ

2022.02.25

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ちくわ明太子 

材料・2人分

ちくわ……2 本
辛子明太子……1/2腹

作り方

  1. ちくわ2本は5㎜厚さの輪切りにする。辛子明太子1/2腹は薄皮を取ってほぐす。2つをボウルに入れて和える。

 

撮影/福尾美雪 スタイリスト/朴 玲愛 取材・文/海出正子 撮影協力/UTUWA

16年12月号【ワタナベマキさんの華やか混ぜごはん】より

ワタナベマキ

料理家

ケータリングをきっかけに、本、雑誌、広告などで料理を提案するように。デザイナーの夫、中学生の息子との毎日から生まれる実践的、かつ体に優しいレシピが好評。『ワタナベマキの10の定番弁当』 (扶桑社ムック)、『旬菜ごよみ365日 季節の味を愛しむ日々とレシピ』(誠文堂新光社)ほか著書多数。

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