包丁やまな板を使わないと下ごしらえの手間が減って、洗い物もラクチン！　魚の缶詰は時短になるし、栄養満点。

みそ味のサバ缶とカレー風味は最強コンビ
コクうま！ サバみそカレー飯

「野菜は余りがちな長ねぎをキッチンバサミで切って加えます。トッピングのバターひとかけらとゆで卵で、満足度がぐんとアップ！」（ぐっち夫婦）

材料・2〜3人分

• 米……2合
• サバみそ煮缶…1缶（190g）
• 長ねぎ……1/2本
• ゆで卵……2〜3個
• Ａ）
  • カレー粉、酒、中濃ソース……各大さじ1
• 塩、こしょう……各少々
• バター……適量

作り方

1. 米は洗ってザルに上げておく。長ねぎはキッチンバサミで2～3㎝幅に切る。
2. 炊飯器に①の米、Ａを入れて混ぜ、水を2合の目盛りまで注ぐ。サバ、①の長ねぎをのせて普通に炊く。
3. 炊き上がりに塩、こしょうで味を調え、さっと混ぜて器に盛る。小さく切ったバターをのせ、ゆで卵を手で半分に割って添える。

教えてくれたのは
LEE初登場！ ぐっち夫婦

SNSで大人気の料理家夫婦。食いしん坊の夫Tatsuyaさんと栄養士の妻SHINOさんが発信する、忙しい共働きの人でも無理なく作れるレシピが反響を呼んでいる。「料理家ぐっち夫婦のRECIPEBOOK」（https://gucci-fuufu.com）は今夜すぐ作れるレシピが満載。インスタグラムのフォロワーは76万人！

2021年11月号【メイン食材は3つまで！ 炊飯器スイッチオンで完成！ ぐっち夫婦のずぼらおいしい炊き込みごはん】より
撮影／松村隆史　スタイリスト／河野亜紀　取材・原文／海出正子