玉ねぎのおかかごまナムル

サラダ感覚で、どんどんいける！　冷蔵庫で３日間保存可。

材料・作りやすい分量

• 新玉ねぎ……2個
• Ａ）
  • 削り節……1パック（5ｇ）
  • 白いりごま、ごま油……各大さじ2
  • しょうゆ……大さじ1
  • 塩、こしょう……各少々

作り方

玉ねぎは繊維を断ち切る向きで薄切りにする。ボウルに入れ、Aを加えてよく混ぜる。

2021年5月号【「豚薄切り肉」と「春キャベツ・新玉ねぎ」でごちそうができた】より

撮影／松村隆史　スタイリスト／駒井京子　取材・文／福山雅美