LEE8月号では、「捨てる」とも「売る」とも違う、必要なくなったものの新しい“活かし方”を紹介しています。
今回は、食材や必要な資材を寄付によってまかなっている「こども食堂」の仕組みと共に、食料品の寄付についてもご紹介！

お母さんが息抜きできる場を作りたくてスタート

都会のど真ん中、恵比寿駅から徒歩10分ほどの民家で開催されている『恵比寿じもと食堂』。自身も働く母である末岡真理子さんが、慌ただしく夕飯の支度をして、子どもと2人きりで食べる“ワンオペ育児”をするお母さんたちに楽しい食事の場を作りたいと始めました。

「月に1、2回夕食づくりをお休みできる日があれば、お母さんたちの息抜きになると考えたのがきっかけです。思いついてすぐに企画書を作り、さまざまな人に話したところ、地元メディア『恵比寿新聞』の方が賛同してくださって、事務所の一部を使わせてもらえることになったんです」

大人も子どもも500円で提供される食事は、ボランティアの方々が調理してくれ、品数も多くボリュームたっぷり！ 自己資金で運営しながらも、こんなに安価で充実した食事が提供できるのは理由があるそうです。

「お米は活動に賛同してくださる米屋さんが提供してくださっているものです。野菜は近くの菜園で収穫したものを使ったり、農家さんからくず野菜をいただいたりも。あとは有志の方や運営メンバーが“余ったから使ってほしい”と食材を持ってきてくれることもあります。食材だけでなく、ラップやキッチンペーパーなど調理に必要な資材も毎回購入しているので、そういったものの寄付はとてもありがたいですね」

自分の街にもこんな場所があればと思ってしまう『恵比寿じもと食堂』。末岡さんのように自分から始めるのもひとつの手ですが、まずは寄付やボランティアで活動を支える方法もあるのでは？

『恵比寿じもと食堂』代表 末岡真理子さん

profile：9歳と3カ月、2児の母。知的財産管理技能士の仕事をする傍ら、「こども食堂」に興味を持ち、2016年2月より『恵比寿じもと食堂』の活動をスタート。現在、広告・知的財産管理技能士の仕事は第2子の育休中。

準備が始まる15時頃から放課後の小学生がやってきて宿題をやる姿が。18時を過ぎると未就学児の親子連れが次々やってきて満員に。たくさんの大人と子どもが一緒に食卓を囲む様子はまるで大家族のようなにぎわい。

『恵比寿じもと食堂』では独自に、このノートを通して、欲しいものがある人、あげたいものがある人のマッチングを行っているそう。身近でもまねしたい取り組みです。

メーカーや農家ではさまざまなルールから、まだ食べられるのに廃棄される食品が。それらの食品を食べ物に困っている人や施設に提供する「フードバンク」活動を行っています。個人からも贈答品などで余ってしまった食品を寄付することが可能。近所の人や学校、職場などで寄付可能な食品を集める「フードドライブ」の実施も支援。身近な仲間に呼びかけて開催する方法も。
特に必要とされている食料品
・缶詰、フリーズドライ食品
・お米、パスタ
・調味料
・インスタント
・レトルト食品
・ギフトパック（お歳暮・お中元等の贈答品）
写真／安田菜津紀（スタディオアフタモード）

実際、どう寄付すれば？

送り先
〒111-0053 東京都台東区浅草橋4の5の1 水田ビル1F
セカンドハーベスト・ジャパン宛
TEL：03・5822・5371
※元払いで平日着指定など、注意事項をサイトで確認のうえ発送して。