エディター・フルの実食レポート
見た目シチューで味はカレー!?ハウス食品の秋冬限定「ホワイトカレー」を作ってみました
2024.08.25
![ホワイトカレー ブラックカレー ハウス食品](https://lee.hpplus.jp/wp-content/uploads/2024/08/13/IMG_9381.jpg)
ハウス食品の家庭用ルウカレー史上、最も白い&最も黒いカレーが秋冬限定で登場! 「どんな味か気になる!」ということで、さっそくお試ししてみました。
インパクトのある白&黒で食卓が映える
【ハウス食品】ホワイトカレー<中辛>、ブラックカレー<中辛>
![パッケージ](https://lee.hpplus.jp/wp-content/uploads/2024/08/13/feda2d9ce1bf36e12c42590de5bd1f98-1024x541.jpg)
秋冬シーズン限定の大箱ルウカレー「ホワイトカレー」<中辛>と「ブラックカレー」<中辛>が登場。おうちカレーは手軽においしく作れる反面「代わり映えのない見た目になりがち」という課題から、彩りと華やかさを演出できるカレーとして誕生。
「ホワイトカレー」<中辛>は、ターメリックや唐辛子など色味付けの効果のあるスパイスを極限まで減らし、白さを引き立たせた一皿に。生クリームやチーズのコクに、ポークや香味野菜の旨味で厚みを加わえた、まろやかな濃厚さが特徴。
「ブラックカレー」<中辛>は、カレーソースを煮込む製造工程で焦げる直前ギリギリまで加熱し、黒さを引き出すことに成功。カレーパウダーを複数使用し、ブラックペパー・唐辛子といったキレのある香りと辛さを堪能できます。
いつもとひと味違った、濃厚クリーミーなカレーが堪能できる
![ホワイトカレー 中辛 作ってみた](https://lee.hpplus.jp/wp-content/uploads/2024/08/13/IMG_9458.jpg)
「ホワイトカレー」を作ってみました。具材は、鶏肉・玉ねぎ・じゃがいも・にんじんとパッケージ通りに。「ブラックカレー」は水のみですが、「ホワイトカレー」は牛乳が必要なのでそこだけ要注意です。
ビジュアルはまるでシチューなのに、食べるとカレーで脳が一瞬こんがらがります(笑)。濃厚クリーミーな味わいながら、クミンやカルダモンの軽やかな香りも感じられ、重たくないのが高ポイント。普通のカレーとは一味違う、まろやかなコクがたまらなくおいしい! 辛味順位3とのことでしたが、個人的にはさほど辛味を感じず、子どもでもおいしく食べられそうだと感じました。
![furu](https://lee.hpplus.jp/wp-content/uploads/2024/01/31/furu.png)
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![スパイスクッキング<ガーリックライス>](https://lee.hpplus.jp/wp-content/uploads/2024/08/13/IMG_9447.jpg)
![スパイスクッキング <ガーリックライス> 作り方](https://lee.hpplus.jp/wp-content/uploads/2024/08/19/IMG_9452.jpg)
ちなみに、ごはんにはハウス食品の「カレーパートナー <スパイス香るガーリックライスの素>」を使用。温かいごはんに混ぜるだけで、ほどよいパンチのあるガーリック風味が楽しむことができ、ホワイトカレーとも相性抜群でした。おうちカレーのマンネリ感にお悩みの人はぜひお試しを!
![furu](https://lee.hpplus.jp/wp-content/uploads/2024/01/31/furu.png)
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ハウス食品 ホワイトカレー<中辛>、ブラックカレー<中辛>
発売日:2024年8月12日(月) *秋冬シーズン限定
販売先:全国のスーパーマーケット等
![furu](https://lee.hpplus.jp/wp-content/uploads/2024/01/31/furu.png)
お試ししました
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プリント版LEEで連載していた、毎日のごはん作りが楽しくラクになる食品・調味料をご紹介する「ハピうまニュース」のライターを約5年担当。スーパーで新商品をチェックするのが日課に。夫と2人暮らし。
Staff Credit
イラスト/uca U 取材・文/古川晶子
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