秋の足音。そろそろ炊飯器でずぼら飯！

いつのまにやら真夏の暑さは通り過ぎ、秋の足音が聴こえてくる、そんな季節になりました。

遠のいていた食欲もふつふつと甦り、料理が楽しくなってくる時期ですね！  とはいえ、やはり、忙しいLEE世代には時短レシピが欠かせません。

そして、新米の季節、お米をいただきたくなってきます。こんな気分のときにぴったりなのが、ぐっち夫婦のずぼら飯！  プロのレシピ集「おいしいLEEレシピ」の中から、ぐっち夫婦の珠玉の時短ごはんレシピを厳選、11品をご紹介します。

炊飯器でほったらかし調理から、フライパンでささっと簡単に仕上がるものまで。いずれも、嬉しくなるくらいの手軽さです♪   どうぞ、ぐっち夫婦の時短テクニックを存分にお楽しみください。

この記事で紹介しているレシピ

1. ぐっち夫婦の「みんな大好き！ シンガポールチキンライス」
2. ぐっち夫婦の「ほっくり甘い さつまいものオイスター炊き込みごはん」
3. ぐっち夫婦の「コクうま！ サバみそカレー飯」
4. ぐっち夫婦の「たたきごぼうの鶏五目風ごはん」
5. ぐっち夫婦の「サケと卵そぼろの2色丼」
6. ぐっち夫婦の「ソーセージとまるごとトマトのケチャップライス」
7. ぐっち夫婦の「鶏ひき大根の炊き込みごはん」
8. ぐっち夫婦の「にんじんとベーコンのピラフ風」
9. ぐっち夫婦の「ツナと長いものうまだし炊き込みごはん」
10. ぐっち夫婦の「大葉香るイワシ梅しょうがごはん」
11. ぐっち夫婦の「フライパンピビンパ」

 

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1. ぐっち夫婦の「みんな大好き！ シンガポールチキンライス」

「このレシピのタレがどれも美味しいんです！  忙しいと簡単なエスニックだればかり作ってしまうのですが、いつか4種全部作って並べたいなぁ」（ LEEweb編集長HT子／以下省略 ）

「みんな大好き！ シンガポールチキンライス」レシピ／ぐっち夫婦

2. ぐっち夫婦の「ほっくり甘い さつまいものオイスター炊き込みごはん」

「炊飯器で調理したさつまいもって甘くて絶品なんですよね。オイスターソースがこんなに炊き込みご飯を味わい深くするとは知りませんでした！」

「ほっくり甘い さつまいものオイスター炊き込みごはん」レシピ／ぐっち夫婦

3. ぐっち夫婦の「コクうま！ サバみそカレー飯」

「サバみそ缶を買って持て余していた私の救世主でした。こんなご馳走が出来上がるとは。鼻高々で家族に出しました」

【炊き込みごはん】「コクうま！ サバみそカレー飯」レシピ／ぐっち夫婦

4. ぐっち夫婦の「たたきごぼうの鶏五目風ごはん」

「ごぼうのささがきというハードルをいとも簡単にたたいて壊したぐっち夫婦に拍手！  こんなに簡単にできるなら手のかかるイメージの五目風も怖くないですよね」

人気！【炊き込みごはん】「たたきごぼうの鶏五目風ごはん」レシピ／ぐっち夫婦

5. ぐっち夫婦の「サケと卵そぼろの2色丼」

「驚いたのはいり卵！  ポロポロ感がまったくなくふわふわです。これはぜひお試しいただきたいです。お弁当にもいいですよね」

「サケと卵そぼろの2色丼」レシピ／ぐっち夫婦

6.ぐっち夫婦の「ソーセージとまるごとトマトのケチャップライス」

「炊飯器にセットする度に、ねぇみてみて、まるごとよ！とドヤりたくなるまるごとトマトの炊き込みご飯。ケチャップライスより簡単でこんなに美味しいの素晴らしいです」

「ソーセージとまるごとトマトのケチャップライス」レシピ／ぐっち夫婦

7. ぐっち夫婦の「鶏ひき大根の炊き込みごはん」

「大根が入るとごはんかさ増しで満足感が出るからダイエット中にも。ごま油としょうがのハーモニーが絶品です」

「鶏ひき大根の炊き込みごはん」レシピ／ぐっち夫婦

8. ぐっち夫婦の「にんじんとベーコンのピラフ風」

「にんじん食べてくれないお子さんをお持ちの方に試して欲しい一品。うちの娘はこれと具だくさんスープの組み合わせだとモリモリ食べます（もう20歳になりますが）」

「にんじんとベーコンのピラフ風」レシピ／ぐっち夫婦

9.ぐっち夫婦の「ツナと長いものうまだし炊き込みごはん」

「昔から母が作るツナ缶入った炊き込みピラフが好きだったのですが、長いもを炊き込むことを知った私はすっかりこれ一辺倒に！  もちろん母にも教えました！」

「ツナと長いものうまだし炊き込みごはん」レシピ／ぐっち夫婦

10.ぐっち夫婦の「大葉香るイワシ梅しょうがごはん」

「これお料理屋さんで最後に出てくるしめのご飯、という趣の正統派和食なんですが、缶詰を使ったまったく手間なしの逸品。それにしても、梅干しっていい仕事しますよね」

「大葉香るイワシ梅しょうがごはん」レシピ／ぐっち夫婦

11.ぐっち夫婦の「フライパンピビンパ」

「こんな簡単にビビンバできるの？と感動のレシピ。フライパンだからおこげも簡単にできて、わが家ではおこげの取り合いです！」

「フライパンピビンパ」レシピ／ぐっち夫婦

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ぐっち夫婦の簡単だけれど食べることを大切にしているメニューの数々、いかがでしたでしょうか。一度作れば、きっと、あれもこれも作りたい！ってなるに違いありません。お米の美味しくなる季節、どうぞお試しくださいね。

「おいしいLEEレシピ」は、プロの料理家のアイデアが詰まった、おうちで簡単に作れるレシピ集です。下のボタンから入れるので、いつでもどこでも探索を。

これから始まる秋の味覚。満喫しましょうね☆

（おいしいLEEレシピまとめ担当ぽんぽこ）

 

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