100人隊「おいしいLEEレシピ」レポート！

LEEの人気レシピが簡単に検索できる「おいしいLEEレシピ」、LEE100人隊料理部メンバーも日々活用中！　本日は隊員発「おいしいLEEレシピ」のおすすめ＆リアルな感想をご紹介します。

今回は栗原はるみさんの人気レシピと、お料理する際のキッチンアイテムのアイデアをピックアップ。作りたくなったらぜひチェックを。

【節約】3000回使えるサスティナブルなスタッシャーで栗原はるみさん鶏ハムを

「栗原はるみさんの鶏ハムを何度も作っています！」

▶︎「LEE名作レシピ集」よりー「しっとり鶏ハム」レシピ／栗原はるみさん

栗原はるみさんレシピ「しっとり鶏ハム」、スタッシャーを使って作りました！

「何度も作っている鶏ハム。いつものファスナー付き保存袋の代わりにと、3000回繰り返し使えるプラスチック代替品のシリコンパック、スタッシャーを購入してみることにしました。少しお値段はしますが、湯煎調理だけでなく、電子レンヂ、オーブン、冷蔵、冷凍まで幅広く使えます。もちろん食洗機もOK。こちらを使って鶏ハムを作りました」

「食パンが入るサイズのサンドイッチ（Mサイズ）を購入しました。スタッシャーの中で胸肉に塩胡椒などお好みの調味料で味付けをしていきます」

「サンドイッチ（M型）はマチがありませんが、程よく開くので鶏むね肉一枚がちょうど入る大きさです。空気を抜きながら蓋をしめると、ぴったりとほぼ真空状態になりました」

「そのまま冷蔵庫で半日保存。翌日そのまま沸騰したお鍋にポンと入れるだけ。これならラップやファスナー付きの保存袋を破棄しないだけでなく、お皿も汚れません。そして鶏ハムもしっかり中まで温まっていました」

完成！いただきます！

「ラップを一枚でも巻いておけばもっときつく円状になったかもしれませんが、スタッシャーを使っている意味はエコなので、多少のゆるゆる円状は仕方ないかな。形が崩れた鶏ハムは小さくカットしてサラダにオンしていただきました！」

https://lee.hpplus.jp/recipe/1915070/

気になった人はぜひお試しくださいね♪