毎日アップのごちそう煮込みカレンダー

今日は市瀬悦子さんの鶏スペアリブとレタスのナンプラー煮。

これ改めてレシピ見てびっくりしました。

包丁とまな板使わずに作れんじゃん。

本当にこれでいいんだっけ？と思いつつ作ったら、
めちゃめちゃうまい。

ナンプラー使うんですけどクセはなくて、
あっさりめの中華塩煮込みみたいな感じです。
お子さん、全然いけると思います。

子どもの食べ残しの卵焼きと
キャロットラペ(は、ごはんには合わないけど)と一緒に盛れば、
あっという間に素敵なワンプレートが完成。

今回汁気を切ってますが、
つゆだくにしてごはんと一緒に食べると
ホント最高でした。

ぷーすけ

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