毎日食べたい夏の麺カレンダー

土日の買いだめ食材がつきてくる金曜は「パスタ」の日。⠀

土日の買いだめ食材がつきてくる金曜は「パスタ」の日。⠀

珍しい食材、調味料が必要ないところに魅かれ、近藤幸子さんの「塩辛とキャベツのパスタ」に挑戦してみました。⠀
家族のおつまみ用に買っておいた100円台の塩辛が、万能調味料 兼 主役具材として活躍!⠀
お店の味のような仕上がりに大満足です。⠀
生のにんにく、丸ごと唐辛子はストックがなかったのですが、手軽なにんにくチューブと輪切り唐辛子(中華用?)で代用、まったく問題なしでした。⠀
冷蔵庫にキャベツと塩辛しかない……なんて金曜の夜にどうぞお試しください!⠀
(た)⠀

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