【LEEレシピ】夏のガッツリ麺！きじまりゅうたさんの「ガーリック納豆焼きそば」を作ってみました

こんにちは！TBそのぴです。

先日、きじまりゅうたさんの「ガーリック納豆焼きそば」を作ってみました♪

私、納豆が大好物で。(好きな納豆は、ミツカンの「金のつぶ 梅風味 黒酢たれ」と「金のつぶ　たっぷりおだし」。まだ食べたことないよ～という納豆好きの方、おすすめです！)

普段から納豆パスタをよく作るので、「焼きそばとの組み合わせはどんな味なんだろう？」と気になり作ってみました◎

作り方自体はとてもシンプルですが、一つのフライパンで目玉焼き、麺、納豆を順番に調理していくので、段取りよく進めるのがポイントです◎

まずは中華麺を電子レンジで加熱。その間に、ネギを切り、フライパンで目玉焼きを焼いて取り出しておきます。

今度は麺をフライパンでこんがり焼きます。 醤油とお水を加えて両面をパリッと焼くひと手間が、おいしさのポイント！

香ばしさが加わって、このひと手間のおかげで食感もぐっと良くなるのだなと感じました◎

麺を取り出したら、同じフライパンでにんにく、納豆、めんつゆを煮立てます。

納豆を煮立てるという工程は初めてだったので、「こんな作り方があるんだ！」と新鮮でした。

最後にもやしと麺を加えて、もやしがしんなりするまで全体になじませたら完成です♪

今回はレシピにあったレタスがなかったので、家にあったもやしで代用。にんにくもチューブタイプを使って、手軽に作りました！

ガッツリ食べたい日にぴったりな夏の麺レシピ◎

細ネギと目玉焼きを乗せて、ブラックペッパーもプラスしました！

にんにくとめんつゆのいい香り♡

食欲をそそるにんにくの風味と、納豆のコクとめんつゆのうま味が相性抜群でした！

焼き目をつけた麺も香ばしく、カリッとした部分ともちっとした部分の食感の両方が楽しめます♪

納豆パスタはよく作りますが、焼きそばとの組み合わせは今回が初めて。

手軽にたんぱく質も摂れるので、夏休みのお昼ごはんにもぴったりだと感じました。

いつもの焼きそばとはひと味違う一品として、また作りたくなるガッツリレシピです♪

レシピはこちら▼

ネバネバ麺レシピまとめも要チェック！▼

【夏休みのお昼ご飯におすすめ】我が家はこんな麺料理を食べてます！▼