ガーリック納豆焼きそば 納豆とめんつゆという純和風食材を、にんにくと中華麺でスタミナ味に。「納豆とめんつゆをしっかり煮立てたところに焼いた麺を合わせると、麺が一気に調味料を吸い込んで、のびずにおいしくなります」（きじまりゅうたさん） 材料・2人分 作り方 麺にしょうゆと水を加えて、触らずに焼きつけるのがコツ。しょうゆが焦げて香ばしくなる。 撮影／鈴木泰介　 スタイリスト／朴 玲愛　取材・原文／海出 … 続きを読む 「ガーリック納豆焼きそば」レシピ／きじまりゅうたさん