こんにちは、あいもです。3連休はあっという間に終わってしまいました。今日からまた金曜日まで頑張りましょう。

2/24(月)の食事記録です。

朝食は「ガトーきなこ」

おからパウダーベースのこのケーキ、きなこVer.とココアVer.で作っておりますがそろそろ他のレパートリーが欲しいところ。食べ飽きてはいないのですが、バリエーションがあった方が楽しいかなあ。

朝食は316kcal。

ランチは「焼き鮭定食」

蒸した蓮根にゆかりをまぶすだけの簡単副菜。ゆかりは何に混ぜても美味しいから本当に万能！

小鉢はほうれん草とエリンギのバターポン酢炒め。昨日のお味噌汁の残りもやっつけちゃいます。

ランチは381kcal。

夕食は「鶏と大根と白滝の煮物」

ティファールの電子圧力鍋「ラクラクッカー」は本当ーーーーに導入して良かった家電！楽ってだけではなく、お肉がほろっほろに仕上がって嬉しくて仕方ない。

昼間に作っておいて一度冷まし、夕ご飯で食べる頃には味が染み込んでいます。

味が染み込んでいて美味しい様を言う「しゅんでる」って表現、どこかの方言なのかな、私はすごく好きな言い方です。ほんとに美味しそうに聞こえる！

小鉢は納豆にキムチ、しらす、もみのりをのせたもの、ブロッコリーのオイマヨサラダ、スープは市販のフリーズドライのめかぶスープです。

夕食は528kcal。

おやつは王林

りんごを皮付きのまま丸ごと1個おやつにしました。王林が大好物です。普段なら2つ3つペロリといってしまいますがダイエッターとして我慢！

おやつで113kcal。

1日トータル1,338kcalでした。

翌日朝の体重は

前日比で-0.3kg。

今週も頑張りますー。