炊き込みごはんが美味しい季節ですね♪
NHKのあさイチで「炊き込みごはん」と「おかず」が同時調理できてしまう時短レシピが紹介されていたので、さっそく週末お昼ご飯に作ってみました。
ところで……
炊き込みごはん、白米とみなされる問題
炊き込みご飯が大好きです♡
でも、夫が炊き込みごはんを「おいしい白米」とみなすため、結局ほかにもおかずを用意することに……
また、炊き込みごはんだと、白米のときよりご飯を食べ過ぎてしまうのも、オーバー40としては気になるところです。
料理研究家 RINATYさんのレシピ
中華風炊き込みごはんと よだれ鶏
甘酸っぱいよだれ鶏のタレのおかげで、炊き込みごはんとおかずの味が変わるので、他におかずがなくても、夫も大満足の週末お昼ごはんになりました♪
作り方も超カンタンです。
お米の上に野菜をのせて、
味つけした鶏むね肉をドーンとのせて、炊飯器スイッチON。
炊いている間に、よだれ鶏のタレを作ります。
炊きあがったら、鶏肉は一口大に切ってタレをかけて。
炊き込みごはんに枝豆を加えて完成です。
LEEレシピ
おかず要らずの炊き込みご飯
LEEレシピで検索したら、おかず要らずのボリュームたっぷり炊き込みごはんレシピがたくさんありました。 ↓↓↓
これからいろいろ作ってみたいと思います♪
034 ナタリー
034 - ナタリー
主婦 / 岐阜県 / LEE100人隊
42歳／夫・息子（4歳・0歳）／手づくり部・料理部・美容部／100人隊になって、美味しいごはんを美しい器に盛りつける楽しさに目覚めました。低身長なのでスタイル映えするきれいめカジュアルコーデが好きです。大人になっても英語学習を継続していて、TOEIC980点がチョット自慢です。健康で穏やかに毎日を過ごせるよう3年目も頑張ります。身長155cm、AB型、イエベ秋、骨格ナチュラル。
この記事へのコメント( 4 )
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にこぷんちゃんありがとー♥️ あさイチ見てた？ その後、一緒に紹介されてたピラフのレシピも作ってみたけど、そちらも簡単で美味しかったよー♪ 来週、地元のホットケーキ専門店に行く予定で、美味しかったらご報告しまーす。六花亭には敵わないと思うけれどもー
2023.11.20
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034 ナタリー
リエちゃんありがとー♥️ よだれ鶏が若干パサつくから(←今さら言うな
)、タレをたっぷりかけて食べてねー♪
あら、リエちゃんもサツマイモ好きかな？ ナムル、軽～い味の大学イモみたいな感じで美味しいよー♥️2023.11.20
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にこぷん
ナタリーちゃん、おいしそー！！ あさイチで気になっていたやつだー。 ほんと炊き込みご飯は40歳オーバーには危険よね。。。 わたしもすぐにおかわりしちゃうわ(笑) そして、すぐ大きくなる。 さつまいもナムルも検索してみるねー
2023.11.20
ナタリーちゃんの料理ブログを見ると、私もがんばろ...って思う
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