市瀬悦子さんレシピの絶品麺料理など5品作りました。
LEEレシピでもすっかりお馴染みの料理家さん、市瀬悦子さんのレシピが簡単で美味しくてよく作っています。そして夏だからなのか、今回は市瀬悦子さんの、特に麺料理ばかりでした。焼きそばやうどんなど、過去にも作ったことのあるリピ料理ばかりです。
これまで市瀬悦子さんレシピで作ってみた過去記事は以下の通りです。↓
第1弾↓
第2弾↓
第3弾↓
第4弾↓
第5弾↓
第6弾↓
第7弾↓
第8弾↓
今回は市瀬悦子さんレシピで作ってみた第9弾といったところです。最近作った5品を紹介させてください୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧
「ツナとピーマンの焼きそばチャンプルー」
この焼きそばが個人的に大大大好きでして…。カサ増しで勝手にしめじも入れておりますが。ツナ缶と塩昆布のお蔭で他の味付けは一切不要なのに味がビシッと決まる、神レシピだと思っております。
石岡信之さん作陶の輪花皿（水色）と、高島大樹さん作陶の輪花皿（白）に盛りました⁽* ¨̮ *⁾
夏野菜を使った副菜いろいろ＋焼きそばで栄養バランスも◎
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
「塩麹チキンとにんじんの卵炒め」
こちらも、大好きで何度も何度も作っているお気に入りレシピです。鶏むね肉を安く買えた時には、だいたいコレか、栗原はるみさんの鶏ハムを作っています。
CO＋FEさん鋳造のアルミプレートに♩¨̮
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
「みそ豚ときのこのカルボナーラ」
作り置きのみそ豚がたくさんあったので半量は長男の大好きな（これも市瀬悦子さんのレシピで）みそ豚＋じゃがいもの炒めにして、余った分は夫婦2人のおうちランチに…と、冷凍うどん使用でコチラに！
器は夫が独身時代に参加した結婚式の引出物のボウルです。
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
「トマトと卵のオイスター焼きそば」
こちらも何度もお世話になっているレシピです。パクチーとトマトがあったので。ササッと作れて、オイスターの旨みとよく炒めたトマトが麺に絡んでとっても美味しい一品です♩
霞仙窯のレリーフプレートに୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧
質素な食卓ですが満足感は充分でした♩
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
「サバ缶のレモンじょうゆ爆弾うどん」
またまたワカメと豆腐のお味噌汁が登場していますが(°°;)（子ども達が一番好きな具材なので本当に頻繁に出て来るお味噌汁です(°°;)）サバ缶と納豆、アボカドがあったのでコレに決めたー！と久々に作ってみました。（これもリピレシピです）全部かき混ぜて頂くのですが、アボカド＋納豆＋サバ缶＋ネギって最高の組み合わせですね♡
ファイヤーキングの耐熱ガラスのお皿に。
LEEweb掲載のレシピは以下よりどうぞ◎↓
これからも市瀬悦子さんのレシピにたくさんお世話になりたいと思います♩
検索が便利になった、これまでLEEに掲載された料理家さん達の珠玉アーカイブレシピ群「おいしいLEEレシピ」サイトは以下よりどうぞ↓
おいしいLEEレシピ
TB - はな
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
41歳／夫・息子（13歳・10歳）・娘（8歳）／手づくり部・料理部・美容部／大雑把な山羊座のO型。好きなものは器、アメリカンヴィンテージ、宝塚歌劇、マンガ、ミナペルホネン、オールドマンズテーラー、GU、ユニクロなど。インテリア・ファッションなどLEEで勉強中。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長して行きたいです。
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