栗原はるみさんとLEEレシピ
栗原はるみさんレシピが熱いです！最近だと002たなこさん、032カヨさん、062 ミノリちゃん、069にこぷんさん、075きなこちゃん、091かおりん、TB nahoちゃん、TB 季絵さんが作られていましたね！
過去のLEE別冊付録は永久保存版です。
さてさて、皆さんが作られている栗原さんの名作レシピも気になりつつ、私もまずは以前から作りたかった3品を作ってみました。
「塩豚のソテー」
塩豚のソテーはLEEレシピで、他にアレンジ方法あるかなーと探していたら、栗原はるみさんレシピでトマトソースを見つけたのでそれも。そのまま焼くよりあらかじめ塩豚にすることでとってもジューシーで噛むほどに旨みが出て美味しいー！
欲張って1人2枚♡
器は霞仙窯のものです*⁎ʚϊɞ*✲ﾟ*｡⋆
レシピはこちら↓
ブロッコリー入りマッシュポテトも。こちらも栗原はるみさんレシピ。ブロッコリー入り?でヘルシーだし、とても美味しくて！！
「なすと牛肉のみそ煮」
トロトロになったナス?とコクのある牛肉がごはんに合う…！！夫曰く「料亭で出て来るみたいな味だった」と。史上最高の褒め言葉かも…！栗原はるみさんレシピのお蔭で凄腕料理人になった気分。笑
楠田純子さん作陶の林檎文六寸鉢に⁽* ¨̮ *⁾
翌日のランチにも。
石岡信之さん作陶の雲とんすいに୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧
レシピはこちら↓
「エビのマヨネーズソース」
これ…、ずーーっと作りたかったんです！元々エビマヨ大好きでして。最近オイルポットとオイルスクリーンを買い、心置きなく揚げ物が作れる環境に！紹興酒も買ったことだし、時は満ちたので、いざ！！
栗原はるみさん曰く、甘いのがあまりお好きじゃないのでソースはあまり絡ませ過ぎないのが好みだそうで。
食べてみたら衣はサクサク、ソースを付け過ぎなくても海老にはしっかり良い下味が付いているのと、ソースはレモン香る爽やかな風味とコンデンスミルクのコクある控えめな甘さもあって…最高に美味しかったですー♡ コレ食べると他のエビマヨが食べられないかも…！？
鹿児島睦さん作陶の器に盛ってみました。とにかくソースを絡ませ過ぎないように気を付けました！
誌面の盛り付けに倣って、シンプルにエビマヨだけをお皿に。あっっっという間になくなってしまったので…今度は倍量で作らねば…！！
レシピはこちら↓
ごちそうさまでした୨୧‧̍̊·̊‧̥°̩̥˚̩̩̥͙°̩̥‧̥·̊‧
レシピ検索が便利になったサイト「おいしいLEEレシピ」は以下よりどうぞ。栗原はるみさんの名レシピがたくさん載っています♪↓
おいしいLEEレシピ
TB - はな
主婦 / 神奈川県 / LEE100人隊トップブロガー
41歳／夫・息子（13歳・10歳）・娘（8歳）／手づくり部・料理部・美容部／大雑把な山羊座のO型。好きなものは器、アメリカンヴィンテージ、宝塚歌劇、マンガ、ミナペルホネン、オールドマンズテーラー、GU、ユニクロなど。インテリア・ファッションなどLEEで勉強中。両実家とも遠方で3人の子育てに日々奮闘。ドタバタと過ぎて行く日々の中でも「今」を大切に、小さな幸せを拾い集めながら成長して行きたいです。
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