5月7日発売のLEE6月号別冊付録「コウケンテツさんの「豚肉?鶏肉一人十番勝負（50レシピ掲載！）、5月に投稿した「作ってみました」クリップ4品fromコウケンテツさんレシピ（LEE2019年6月号）に加え、また新たに作っております。

●ひと味違う！コウケンテツさん家の定番おかず「手羽中鶏じゃが」レシピ（←LEEweb版レシピ）
私は手羽中ではなく、この日安売りになっていた手羽元で作りました。100gあたり38円！！安っっ?　よって、手羽中を二つに割るという作業ナシで、レシピより少し長めに炊きました。家族みんなであっという間にペロリ…。特に小3の長男がこれはめちゃめちゃ食べました.:｡+ﾟ

●子どもも大人もおいしい！コウケンテツさん家の定番おかず「辛くない麻婆豆腐」レシピ（←LEEweb版レシピ）
トップ画には載せてないのですが、作っております！コウケンテツさんレシピは豆腐の水切りも不要なのですが、麻婆豆腐を作る時はいつも電子レンジで加熱して水切りしています…。が、煮崩れて豆腐がグチャグチャ…お目汚しすみません…。

●豚バラと甘酢みょうがのみそしょうが焼き
豚バラを特製タレに漬け込んで焼くのですが、この漬けダレ、すっごく美味しい～！！お酢入りで少しサッパリ、お味噌などなども入ってて、みょうがも良い仕事していて◎　あんまり焼き色が付かなかったのはご愛嬌…。

●鶏ひき肉のサルシッチャ風炒め
レシピだとトマト入りなのですが…。ここでも勝手にアレンジでトマトの代わりに赤パプリカを…。これはトマトの酸味があったほうが絶対良い！他に味付けがオリーブオイルと塩胡椒だけなので塩はオレガノやバジル入りの香りハーブソルトを使用しました（また勝手にアレンジ…）。

●コウケンテツさん家の「定番のミートボール」のトマトソースだけ

運動会のお弁当に入りきらなかった残りを翌日のワンプレートに、コウケンテツさんのミートボールのソースだけ真似てみました。皆さんの作ってるミートボールがあまりにも美味しそうで…。バターの風味豊かなトマトソースが本当に美味しかったです！！！

鶏肉と豚肉50レシピ掲載のコウケンテツさんの別冊付録がついたLEE6月号、送料無料☆→LEE2019年6月号

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