先日、ずっとずっと前から念願だったお店に行ってきました。
イベント出店の際やお料理教室に参加したことはあるのですが、こちらへ伺うのは初めて。
週１回のみの営業、しかも自宅からは少し離れているため、今までなかなかご縁がありませんでした。
今回予約をしてくれた友人には感謝です♡
（予約は２か月前から開始ですが、いつもすぐに満席になってしまいます?）
店内は撮影禁止なので、お料理を写真で紹介できないことがとても残念ですが、とにかくお料理は『素晴らしい』のひとことでした！！
いただいたのは『季節のお食事』で、前菜、旬菜の和えもの、メイン、ベトナムの米麺、デザート、中国茶というコース料理となっています。
どれも無農薬・減農薬野菜を中心にした、ハーブやスパイスを効かせたアジア料理で、使われている器もお料理とのバランスが抜群でした。
久しぶりに感動するお料理をいただいた気がします。
あまりにも美味しくて心に留めておきたくて、この感動を忘れないうちに…と、スケッチブックに書き留めてみました。。。
この感動が冷めないうちに、再現できたらいいな…。
何度も訪れたくなる素敵なお店でした。
◇neshian（ネシアン）山のアトリエ◇
岐阜県揖斐郡池田町般若畑171-1
eringo
事務パート / 岐阜県 /
夫、娘（20歳）、息子（13歳）の4人家族。パンやお菓子、季節の手仕事が大好きです。お気に入りのうつわに盛り付けて、妄想カフェを楽しむ時間も癒しのひとときです。おしゃれ、グルメ、美容、ハンドメイドなど、いろいろなことに興味があります。朝ピラティスをマイペースに続けています。どうぞよろしくお願いいたします。
この記事へのコメント( 18 )
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eringo
サナちゃん♩（と呼ばせね♡） コメントありがとう♪ さすがオシャレなサナちゃん！はや～い！ ほんと素敵なお店だよね～♡今思い出しても、あの日の感動が蘇るよ＾＾ ケータリングも憧れるよね～♡これから結婚する友達とかいたら、絶対こちらをおすすめするもん。いつかいただける機会があるといいな～♡
2018.10.05
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eringo
rinyaちゃん♩ うんうん、イベント出店されてたもんね～！どのイベントのときも、ネシアンさんのお店にはいつも大行列な気がする～！ いつかみんなで一緒に行きたいね～♡ってちょっと遠い?？ 再現するつもりなんだけど、いつになるやら…笑。イラストは適当すぎるけど、こんな感じのお料理だよ～って参考までに笑。。。
2018.10.05
eringoちゃんのクリップは本当にツボすぎてたまらない‼︎
お店のホームページもまた素敵だね〜
なによりeringoちゃんのイラスト、可愛いくて拡大しちゃったよ?再現クリップしてね‼︎
お菓子の本も、うんうん同じって思いながら見たよ。
私もふりがなしてファイリングして、同じようなの見てたよ。eringoちゃんとは永遠に食べ物話でも盛り上がれる気がするよ?
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eringo