「甘酒とバナナのホットジンジャー」レシピ／エダジュンさん

薬味、スパイス、発酵食品、根菜……体を温め、腸を養生する食材をふんだんに使ったドリンクで、腸の元気をチャージ！

しょうが×甘酒でぬくもり感が長もち

甘酒とバナナの優しい甘味を引き締めるしょうがの辛味。バナナは粗くつぶしてあるので食べごたえがあり、胃腸をいたわりたい日の食事代わりにも。「発酵食品である甘酒に、食物繊維が豊富なバナナ、体を温めるしょうがをプラス。飲んだ瞬間からおなかが温まります」（エダジュンさん）

材料・1人分

• バナナ……1本（80g）
• 甘酒……150mL
• すりおろししょうが……小さじ1

作り方

1. 小鍋にバナナ、甘酒を入れて、フォークで粗めにつぶす（※飲みづらい場合はミキサーでかくはん）。
2. 01にしょうがを入れて、弱めの中火で煮立つ直前まで温める。