ギュッとプレスして焼くだけで、おいしさ2倍、3倍増し。それこそが、ホットサンドの威力です。たっぷり野菜だって、子どもの大好物に変身！

シャキシャキ玉ねぎが陰の主役
ツナオニオンチーズメルト

「ホットサンドは、いろいろな食感をひとつで楽しめるのも醍醐味。ツナはぜひオイル缶を！　ほどよいコクが、おいしさの決め手です」（エダジュンさん）

材料・1個分

• 食パン……2枚
• ツナ缶（オイル漬け）……1缶（70g）
• 玉ねぎ……1/4個（50g）
• ピザ用チーズ……50g
• 塩、黒こしょう……各ひとつまみ

作り方

1. ツナは汁気をきる。玉ねぎは薄切りにして水に5分さらしてから水気をきる。
2. ボウルに①とピザ用チーズを入れ、塩、こしょうを振って混ぜる。
3. パン1枚に②をのせ、もう1枚でサンドする。ホットサンドメーカーでこんがりと焼く。

※ホットサンドメーカーを使わない焼き方はこちら

教えてくれたのは
エダジュンさん

旅気分いっぱい＆簡単なおいしいレシピで大人気の料理家。好きなパンの種類は昔ながらの角食パン。お気に入りのトーストの食べ方は、カリッと焼き上げた上にキャロットラペをたっぷりのせて。「ホットサンドにすればたいていのものがおいしくなるのが偉大。肉じゃが、唐揚げ、カレーに納豆……どんどんチャレンジして新鮮なおいしさに出会ってください！」（エダジュンさん）
Instagram：edajun
Twitter：edajun_
公式サイト：https://edajun.com/

撮影／滝沢育絵　スタイリスト／西森 萌　取材・原文／福山雅美
こちらは2023年LEE7月号（6/7発売）『365日幸せパンBOOK』に掲載の記事です。