トマトとハムのナムル

甘酸っぱいトマトでさわやかに。「粉チーズの風味がきいた、洋風です。ごま油とチーズ、意外に合いますよ」（堤 人美さん）

材料・作りやすい分量

• トマト……2個（300g）
• ハム……2枚
• Ａ）
  • 白すりごま、ごま油……各大さじ1
  • にんにくのすりおろし……1/2かけ分
  • 塩……小さじ1/4
  • こしょう……少々
  • 粉チーズ……小さじ2

作り方

1. トマトは大きめのざく切りにする。ハムは半分に切り、7㎜幅に切る。
2. Ａを大きめのボウルに入れ、混ぜる。①を加えてさっと和える。

撮影／メグミ　スタイリスト／駒井京子　取材・原文／福山雅美
2022年7月号【堤 人美さんとワタナベマキさんの旅する気分で 韓国ごはん 台湾ごはん】より