厚揚げとアボカドの和風ドレッシングサラダ
厚揚げやアボカドに油分があるのでドレッシングはノンオイルでヘルシーに。
材料・1人分……263kcal
- 厚揚げ……80g
（トースターやグリルで軽く焼き色をつけ、薄切りに） - 水菜（5㎝長さ）……30g
- ブロッコリースプラウト……20g
- 桜エビ……2g
- アボカド（2㎝角）……65g
- 和風ドレッシング（作り方はこちら）………大さじ1 1/2
栄養計算／清水加奈子 撮影／鈴木泰介 スタイリスト／河野亜紀 取材・原文／田中のり子
2017年6月号【ヘルシーなのに一皿で満腹！ごちそうサラダごはん】より
