【ハロウィンに作った料理10人分！】パーティーメニュー、お菓子、お弁当アレンジ…読者のリアルな食卓を拝見♪【LEE100人隊】

LEE100人隊

100 Bloggers

TB リエさん

/ 愛知県

1：LEEレシピ・近藤幸子さんの「ハロウィンピザ」を作りました！

「『なんて可愛いの〜♡』と気になっていたレシピに挑戦！スライスチーズやビーンズ、ブラックオリーブ、マッシュルームなどを揃えて。材料少なく可愛いピザができるなんて♡と嬉しくなっちゃう」

「ハロウィンっぽさを出していきましょう。マッシュルームはガイコツに……したつもり。家にあった型を使ってチーズお化け作りも。どちらもストローで穴をあけるだけ。ピザ生地は、昔から手作り」

「いい感じに並べてみればハロウィンっぽさが全開！！オーブンで焼いてもお化けの顔は健在でした。子どもたちに喜んでもらえてよかった〜」

▼LEEwebでレシピをチェック

LEE100人隊

100 Bloggers

No.079 yunさん

/ 愛知県

2：LEEレシピ・近藤幸子さんの「ハロウィンピンチョス」「おばけチップス」を作りました！

「LEEレシピで気になっていた、近藤幸子さんの可愛いピンチョス。うずらの卵のお顔部分を末子と一緒につくりましたよー。一生懸命お顔の型をぬいていました。

ケチャップやお醤油などをまぜた血にみたてたソースをお皿に塗って、具材を串に刺していきます。具材盛りだくさん、末子も一緒に刺してくれました」

「私のミスで、きゅうりの断面が斜めで立たなかったですが……横ピンチョスでもソースがよく絡んで、血のソースも簡単なのにコクがあって、おいしかった！」

「近藤幸子さんのレシピ、おばけチップスも末子と作りました。あまりのぎょうざの皮を焼いて、長子とソースを付けて食べましたよ。手軽に作れて、とてもおいしかったです」

▼LEEwebでレシピをチェック

LEE100人隊

100 Bloggers

TB そのぴさん

/ 神奈川県

3：LEEレシピ・近藤幸子さんの「ミイラ男のソーセージパイ」を作りました！

「ハロウィンの日のパーティーメニューに。作り方は簡単！解凍し5mm幅にカットした冷凍パイシートをソーセージにぐるぐると巻き付けていくだけ。

冷凍パイシートは、半解凍くらいの状態で切って手早く巻き付けていくのがおすすめです」

「ミイラ達をオーブンで焼いている間に、目の部分をはんぺんと黒胡麻で作ります！過去のLEE100人隊ブログでは、はんぺんの代わりにスライスチーズを使っている方もいましたよ♪

ディップするソースは、中濃ソースとマヨネーズを使って蜘蛛の巣模様を作ります」

「こんがり焼きあがったミイラ達に目を付けてあげたら完成です～♡ ぐるぐる巻きのミイラ達、あっちを向いたりこっちを向いたり（笑）可愛いです♡

ジューシーなソーセージとサクサクのパイの組合せが美味しくて、息子達も手が止まらない様子でした」

▼LEEwebでレシピをチェック

LEE100人隊

100 Bloggers

TB aimiさん

/ 千葉県

4：LEEレシピ・磯谷仁美さんの「かぼちゃのチーズケーキ」を作りました！

「磯谷仁美さんのかぼちゃのチーズケーキは、かぼちゃを皮のまま電子レンジで加熱するから楽ちんです。材料は写真のもの。卵、小麦粉、黒糖、きび糖は家にあるものを。

スプーンで皮ギリギリのところまで実の部分をこそげ取ります。レシピ通りに材料を入れてよくかき混ぜます。170度のオーブンで50分ほど焼きました！」

「粗熱を取り、冷蔵庫でしっかりと冷やせば完成！わが家は翌日の朝食とオヤツタイムでいただきました」

「以前、黒糖なしで作った時は少し甘さが足りないように感じたのですが、今回はちょうど良い甘さで、ブラックコーヒーと相性抜群でした♡

粉糖やチョコペンなど使って、チーズケーキの表面にデコレーションしたら、よりハロウィンっぽくなっていいかも」

▼LEEwebでレシピをチェック

LEE100人隊

100 Bloggers

TB はまこさん

/ 東京都

5：LEEレシピ・なかしましほさんの「パンプキンプディング」を作りました！

「実家の母が、あまり甘くないというかぼちゃを、子どもたちにプリンでも作ったら、と半分持たせてくれました。こうなったらやるしかない（笑）というわけで、LEEレシピを検索して、こちらを」

「かぼちゃをレンチンして、皮を取り除いてマッシュ！これを裏ごしして、卵とお砂糖、温めた牛乳を入れて。プリンカップに流して。いざオーブンへ！40分蒸し焼きにしたら、出来上がりです♪」

「冷蔵庫でしっかり冷やしたら、かぼちゃが凝縮された濃厚プリンに！なかしましほさんの真似をして、生クリームを帽子みたいにのっけて可愛く……（なってる？）

今回子どもたちも食べるのでラム酒は省きましたが、かぼちゃが濃くて美味しい♪甘くないかぼちゃと聞いていたので、お砂糖を通常の分量より少し多めにして正解でした」

▼LEEwebでレシピをチェック

LEE100人隊

100 Bloggers

TB アユミさん

/ 東京都

6：LEEレシピ・近藤幸子さんの「おばけ白玉のかぼちゃ汁粉」を作りました！

「おばけ白玉が可愛く、練りごまとかぼちゃの相性抜群！子どもたちも手伝えるようなシンプルな工程＆材料なので、親子クッキングにおすすめです♡」

「かぼちゃを加熱している間に、おばけ白玉を作ります。目の部分は、黒ゴマを使用（茹でるときに、目が取れちゃったりしないかな？と心配しましたが、意外と全く取れませんでした！）。

加熱して柔らかくなったかぼちゃを、ざるでこしてかぼちゃ汁粉作り。出来上がったら、白玉を器に入れて、かぼちゃ汁粉を注いでいきます」

「仕上げに、練りごまを垂らして蜘蛛の巣模様に～！子どもはこの模様作りが一番楽しかったようです。

食卓へ移動する際に、模様が動いちゃうので（だんだん蜘蛛の巣模様がすごいことに・笑）、練りごまとおばけ白玉トッピングの仕上げは、テーブル上で行うのがおすすめです！

かぼちゃ本来の甘さがあるので、お砂糖は控えめにしています。かぼちゃの栄養分も摂れるので、うれしいレシピ。私は白玉粉に豆腐も混ぜてアレンジしてみました」

▼LEEwebでレシピをチェック

LEE100人隊

100 Bloggers

TB icocoさん

/ 沖縄県

7：オリジナルレシピで「さつまいもおばけチップス」を作りました！

「秋の味覚とハロウィンを楽しめるおやつ。さつまいもを使って、おばけチップスを作ります。

薄〜くスライスしたお芋を水にさらします。カリカリ派なので、しっかりでんぷんを落とすタイプです。絞り口でくり抜き、ハロウィンらしさを演出」

「しっかり水気を取った、生おばけチップスに、溶かしたバターと粉糖を振りかける。あとは、オーブンで焼くだけ。パリッと香ばしく仕上げたくて、おばけチップスの身体がうっすら茶色くなるまで焼きました」

「オーブンから出したら、しばし我慢。冷めたところで粉糖をふんわりまぶして、おばけたちにお化粧。カリッとひと口。甘すぎず、さつまいもの優しい味。粉糖がふんわり溶けて、多分おばけが『トリック・オア・トリート！』って言ってるはず」

LEE100人隊

100 Bloggers

No.019 いとさん

/ 東京都

4：無印良品のドーナツにアレンジ。簡単おやつを作りました！

「幼稚園のお友だちとハロウィンパーティをした際に評判の良かった簡単お菓子。

そのままでももちろんおいしい市販の大袋ドーナツに、チョコペンでちょこっと顔を描くと、なんだかお化けっぽい顔に♡ 難しいことは何もしていないのに、ハロウィン感が出て並べてみると見た目もなかなかかわいい！

無印良品の『大袋　北海道牛乳のドーナツ 10個入』を使用しました。大きさも丁度よくて1人1個でも満足な大きさ。チョコペンはセリアのものです。色々な色がありました。

目と鼻はわたしが描き、身体のペイントは息子の自由に。お友だちやママ友からも『かわいい！』と好評でした♡」

LEE100人隊

100 Bloggers

No.010 アイコさん

/ 東京都

9：子どものお弁当のおかずに「餃子の皮のおばけ」「さけるチーズのほうき」などを作りました！

「小・中学生男子のお弁当、季節のイベントの日は少しだけアレンジしています。

ハロウィン当日のお弁当メニュー。ベースはミートボール・ゆで卵・インゲンのごま和え、と毎日のお弁当と同じ3品弁当で、その上にハロウィンモチーフをいつくかプラス。

と言っても定番のお弁当の具のアレンジや、短時間でできるもの。餃子の皮のおばけ、さけるチーズのほうき、ソーセージのミイラ、ジャック・オ・ランタンの人参」

「餃子の皮のおばけは、餃子の皮にストローで穴を開けて、穴の部分にのりを乗せてから、カボチャサラダ（昨夜多めの作ったもの）を乗せて、包むだけ。トースターで4分程焼いて出来上がり」

「ほうきはさけるチーズにプリッツを刺して。ミイラはいつものソーセージに、チーズとのりで目を乗せて。最後に、セリアの型でくり抜いた人参のジャック・オ・ランタンを添えて完成。

特別なお弁当を用意するのは大変だけれど、いつものお弁当に少し加えてアレンジするだけで、手軽にハロウィン気分を味わえます♪」

LEE100人隊

100 Bloggers

No.050 むらゆかさん

/ 東京都

10：子どものお弁当のおかずに「モンスターおにぎり」「きゅうりおばけ」を作りました！

「ハロウィンの季節。お弁当で娘を驚かせようと思いつつも難しいのはな……と思っていたのですが、簡単なのにそれっぽく見えるものを見つけて作ってみました。

お弁当の主役は、モンスターおにぎり × きゅうりおばけ。おにぎりは普通に握って海苔で包むだけ、目はさけるチーズをスライスしてストローでくり抜くだけ、きゅうりの薄切りをストローでくり抜いておばけに！おかずはいつもの卵焼き、ウインナー、プチトマト」

「ストロー1本でハロウィン感アップ！きゅうりを縦に薄くスライスし、ストローで好きな位置を抜いて“目と口”にして、下の部分を切るだけ（クッキーの型を使ってぎざぎざにするのもおすすめです）。

朝、娘に見せた瞬間に『わーーー！！』と喜んでくれたのが、一番のご褒美でした。お弁当の時間も、お友だちとおにぎりの目は何でできているかみんなで予想しながら食べたそうです」

LEE100人隊料理部メンバーが作っているレシピ、ぜひ参考にしてみてくださいね。