話題の「お匙京都」、由緒深い「大徳寺」など、新緑の京都散策【LEE DAYS club ミワコ】

LEE DAYS リーデイズ

2026.05.04

初夏の風が心地よい4月末、茶道の研修会で訪れた京都。新スポット、大徳寺や、お匙京都など、新緑あふれる京都の町を巡ったスポットをご紹介します。

（掲載した店舗・施設は、掲載許可をいただいています）

■大徳寺

大徳寺は、京都市北区に位置する臨済宗の大本山で、700年以上の歴史を持つ、数多くの国宝や重要文化財が残る京都屈指の禅寺です。境内には24の塔頭があり、千利休やその孫宗旦など、茶道との深い結びつきがあり、茶道を学ぶものとしては、一度は訪れたい場所でした。

今回は、茶道研修会の一環として、普段は公開されていない大徳寺三玄院にて、ご住職からお話を伺う機会に恵まれました。

戦国武将石田三成らによって建てられた三玄院は、昨雲庭と名のついた禅の石庭や、本堂の襖絵、古田織部の設計による茶室が有名なお寺です。禅と茶道の歴史や、その頃の生き方についてのお話を伺ったり、茶室では、その構造を伺いながら、当時の茶事の様子をお聞きし、茶道の始まりに思いを馳せるひとときとなりました。

また、大徳寺黄梅院（〜2026年5月17日まで特別公開中です！）も拝観しました。
織田信長や豊臣秀吉、千利休など、現在NHKで放送中の大河ドラマ『豊臣兄弟！』の時代に作られた庭や建物が残っており、その頃の暮らしを想像しながら巡りました。
新緑の美しさが際立つお庭や美しい襖絵を眺める時間は、贅沢なひと時でした。

大徳寺　黄梅院　直中庭 — 豊臣秀吉の軍旗・瓢箪をかたどった池のある直中庭（じきちゅうてい）は、千利休が作庭したものだそうです。

■蕎麦と料理の店　五 – いつつ

お昼は、老舗料亭・和久傳が手がけるお蕎麦と料理の店五さんでいただきました。

お料理三種とお蕎麦のセットは、筍と蕨の椀物、鯛の昆布締め、天ぷらなど、季節の味を少しずつ楽しめるお料理でした。

暑い日には冷たいもりそばが心地よく、能登の天日塩でいただくのも、蕎麦つゆでいただくのも、美味しかったです。最後にいただいた濃厚な蕎麦湯でつゆを割って、最後まで美味しくいただきました。

■大徳寺一久の大徳寺納豆

その昔、中国からその製法が伝わり、禅僧の食べ物として、大徳寺周辺で作られてきた大徳寺納豆。

茶道をしていると、大徳寺納豆の入ったお菓子を食べる機会があります。独特な匂いと味がするもので、甘じょっぱい醤油を固めたような味というとわかりやすいでしょうか？
今回、初めて、この納豆を売っているお店を訪れることができました。

お土産に小さいサイズを購入。朝ごはんに少しずつ頂こうと思います。

大徳寺一久 — 500年にわたり、大徳寺で出されるお料理を作ってこられたというお店だそうです。

■俵屋吉富小川店の和菓子

裏千家の今日庵のある小川通りにある、俵屋吉富さんは、上品で美しい和菓子が揃い、贈り物にもおすすめ。
今回は、友人達へのお土産に、「志ば味糖」を選びました。

■発酵をテーマにした、今注目のスポット「お匙京都」

今回、絶対訪れたかった、「お匙京都」。

江戸時代に酒蔵として建てられた京町家を改修した空間で、「醸す（かもす）」というコンセプトのもと、発酵文化と美容・医療のつながりを体感できる場所です。
店内には、OSAJI製品を試せるサロンをはじめ、甘酒スムージーや米粉スイーツを楽しめるバー、お香の調香体験ができるラボ、ギャラリーなどが併設されていて、ひとつの空間の中でさまざまな楽しみ方ができるお店です。

お匙京都　井戸　桃の井 — 中庭にある井戸「桃の井」の湧水は、BARで販売されているスムージーにも使われているそう。

ギャラリースペースでは、写真家大矢真梨子さんの個展「Inner Garden」が開催中でした。

お匙京都　聴香スペース — 調香体験ができるスペース（訪れた日は、準備中でした）。

BARスペースでは、黒豆チャイと、玉ねぎ・白味噌・ディルの米粉ベースのマフィンを購入しました。（時間がなくて、新幹線の中で……店内で頂きたかったです）。
黒豆のチャイは、言葉で表現できない味わいでしたが、体がぽかぽかして、内側から整うような感覚に。マフィンは、しっかりとした味わいでありながらやさしく、米粉なのもあり、腸にも優しくて、本当に美味しかったです！

今回は、新スポット、お匙京都など、新緑があふれる京都の町で巡ったスポットをご紹介しました。
歴史と新しさにあふれた町は、何度訪れても楽しいものです。