LEE100人隊の「LEEレシピのお気に入り」紹介

【ドフィノワ3選！】LEE100人隊季絵さんが作ってみました！栗原はるみさん、ワタナベマキさんのドフィノワレシピが食卓の定番に♪【LEEレシピ・2024】

LEE編集部

2024.11.22

cooking

LEEのお気に入りレシピをご紹介！

LEE100人隊「おいしいLEEレシピ」レポート

LEE本誌＆LEEwebの「LEEweb掲載レシピ」を、LEE100人隊料理部メンバーも日々活用中！隊員発おすすめレシピ＆リアルな感想をご紹介します。今回は、2024年度でLEE100人隊10年目のトップブロガー・季絵さんが作った「LEEのドフィノワレシピ」をピックアップ♪

LEE100人隊

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TB 季絵さん

/ フィリピン

TB 季絵さんも、「ドフィノワ」のLEEレシピがお気に入りです！

1：「鶏肉とりんごのドフィノワ」レシピ／ワタナベマキさん

「LEE12月号のレシピはドフィノワ。ドフィノワにこんなにレパートリーがあるなんてびっくりです。ホワイトソースを作らなくていいドフィノワ。冬のご馳走！！『鶏肉とりんごのドフィノワ』を作りました」

「事前に用意しておいて、食べる直前に焼くだけ。日常にもぴったりなメニューです。大皿で作っても、個人用のお皿で作っても♪ 鶏肉とじゃがいもで食べ応えもあるドフィノワ。りんごの甘酸っぱさもよいです。にんにくも効いてワインも合いそう！」

レシピはLEEwebで公開中！

りんごの酸味が華やぎを添える「鶏肉とりんごのドフィノワ」レシピ／ワタナベマキさん

▼レシピはこちら

りんごの酸味が華やぎを添える「鶏肉とりんごのドフィノワ」レシピ／ワタナベマキさん

2：「ベーコンとマッシュルームのドフィノワ」レシピ／ワタナベマキさん

LEE100人隊が作ったワタナベマキさんの「ベーコンとマッシュルームのドフィノワ」

「2024年LEE12月号はワタナベマキさんのドフィノワレシピ。事前に作っておいて、食べる直前に焼いたらOK。習い事のある日は時間もないし、お腹も空いてるし……。これは夕方バタバタな平日にぴったりなレシピです。今回作ったのは『ベーコンとマッシュルームのドフィノワ』」

LEE100人隊が作ったワタナベマキさんの「ベーコンとマッシュルームのドフィノワ」をスプーンですくう様子

「ベーコンの塩気とガーリックが効いて、ワインが欲しくなります。グラタンのような、シチューのような熱々ドフィノワ。すっかり家族でハマっています」

レシピはLEEwebで公開中！

▼レシピはこちら

うま味たっぷり「ベーコンとマッシュルームのドフィノワ」レシピ／ワタナベマキさん

3：「じゃがいものドフィノワ」レシピ／栗原はるみさん

「栗原はるみさんが ”ずっと作り続けている” とっておきの一皿『じゃがいものドフィノワ』を作りました」

「ホワイトソースを作らずにグラタン風！じゃがいもだけのシンプルドフィノワ。材料を順番に器に入れて……焼きます！」

LEE100人隊が作った栗原はるみさんの「じゃがいものドフィノワ」をスプーンですくう様子

「グツグツグツグツ。熱々をそのまま食卓へ！大きなサーブスプーンで取り分けます。ホワイトソースではなく、生クリームですが、とろぉり。上の焦げたチーズと、中のとろけたチーズがそれぞれおいしいです。ちょうどよい塩気。冬にぴったりのレシピです。子どもたちも喜びました♪ 華やかなので、クリスマスディナーにもよさそうです」

レシピはLEEwebで公開中！

▼レシピはこちら

「じゃがいものドフィノワ（じゃがいもグラタン）」レシピ／栗原はるみさん

LEE100人隊料理部メンバーが作っているレシピ、ぜひ参考にしてみてくださいね。

LEE100人隊料理部

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