「いくらのだし醤油漬け」を作りました！秋の味覚レシピ、読者のイチ押しをご紹介♪

LEEプリント版 ＆ LEEwebの「おいしいLEEレシピ」を、LEE100人隊料理部メンバーも日々活用中！ 隊員発おすすめレシピ＆リアルな感想をご紹介します。今回は、秋の味覚「生筋子」を使った、人気料理家レシピのレポートです。

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/ 千葉県

「いくらのだし醤油漬け」レシピ／榎本美沙さん

「食欲の秋、日に日に勢いが加速しております。そんな折、スーパーに秋の生筋子がズラリと並んでいるのを発見。そうだ！ いくらのだし醤油漬けを作ろうとLEEレシピを検索。とても美味しく仕上がりましたので、ぜひご紹介させてください♡」

「親指の腹を使って優しく卵をほぐす作業が難しいみたいなのですが、今回はうまくできました」

「だしを使っているので優しいお味〜！！」

「たっぷりのせてサーモンと親子丼にしました♡ 自家製はプチプチ感や風味がとてもおいしい。美味しくてすぐ食べ終えてしまったので、もっとたくさん作ればよかったなぁーと反省です（笑）。もう一度作ります！！」

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