100人隊「おいしいLEEレシピ」レポート！

LEEプリント版 ＆ LEEwebの名作レシピ集「おいしいLEEレシピ」を、LEE100人隊料理部メンバーも日々活用中！ 隊員発おすすめレシピ＆リアルな感想をご紹介します。今回はお気に入りのレシピやリピートしているレシピをピックアップ♪

1:「にんじん甘酒ドレッシング」レシピ／榎本美沙さん

「新鮮なにんじんを手に入れ『何にしようかな？』と『おいしいLEE レシピ』を検索。榎本美沙さんのこちらのレシピにピタっと手が止まりました。ブレンダーでも簡単に混ざる分量なのであっという間に出来上がってしまいます」

「にんじん甘酒ドレッシングは添えるドレッシングと言うよりも “食べる” ドレッシング。サラダの具の一部のようにたっぷりかけていただきます。にんじんと甘酒の優しい甘さに少しピリっとした新玉ねぎ。相性もバッチリです」

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ミキサーで簡単！「にんじん甘酒ドレッシング」レシピ／榎本美沙さんの「旬を食べつくす日々の食卓」

2:「豚肉のポットロースト」レシピ／坂田阿希子さん
「しっとり鶏ハム」レシピ／栗原はるみさん

坂田阿希子さんの
「豚肉のポットロースト」

「豚肉をじゅ〜じゅ〜焼いて、鍋にじゃがいも、玉ねぎ、りんごなどを敷き詰め、バターや塩コショウ、白ワインをイン。1時間ほどフタをして蒸し焼きにしたら完成♡  簡単な手順で驚くほど本格的な味わいになりました。最高に映えるので、パーティーメニューにもおすすめです」

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「豚肉のポットロースト」レシピ／坂田阿希子さん

栗原はるみさんの
「しっとり鶏ハム」

「予熱調理でほったらかしで、パサパサ感ゼロの鶏ハムが完成。おいしー！ 低脂質高タンパクで、ダイエッターの皆さまにうってつけのメニュー」

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「しっとり鶏ハム」レシピ・作り方／栗原はるみさん

3:「ささ身のカリカリチキン」レシピ／栗原はるみさん
「細ねぎの肉巻き」レシピ／きじまりゅうたさん

栗原はるみさん
「ささ身のカリカリチキン」

「夫が娘の運動会のお弁当のおかずとして作ってくれました♪  コーンフレークを全体にまとったささ身はザクザク、カリカリ！ 食べごたえがあって、大人も子どもも虜になるほど美味しかったです！」

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コーンフレークで失敗せずに作れる「ささ身のカリカリチキン」レシピ／栗原はるみさん

きじまりゅうたさんの
「細ねぎの肉巻き」

「こちらも夫がお酒のおつまみとして冷蔵庫の中にあるもので簡単に作ってくれました。大人はコチュジャンをちょんとつけて。お酒にもごはんのお供としても最高に合います！」

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「細ねぎの肉巻き」レシピ／きじまりゅうたさん

4:「じゃばらきゅうり」レシピ／栗原はるみさん

「最近リピートして作っているお気に入りは、栗原はるみさんのレシピ『じゃばらきゅうり』。簡単なのにほんと美味しい♡」

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「じゃばらきゅうり」レシピ／栗原はるみさん

5:「唐揚げ」レシピ／栗原心平さん
「じゃがいものカリカリソテー」レシピ／栗原はるみさん

栗原心平さんの
「唐揚げ」

「たくさんの読者からも支持されているこちらのレシピ、わが家でも何十回、何百回（？）と作っています。家族みんなこの唐揚げが大好き。いつもお皿山盛りに作っても、あっという間になくなってしまいます。冷めても美味しいので、お弁当にもぴったり」

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【人気料理家別】「唐揚げ」レシピ／栗原心平さん

栗原はるみさんの
「じゃがいものカリカリソテー」

「簡単で美味しいレシピ。簡単で美味しいって最強ですよね♡  あと一品欲しいときにもぴったり」

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「じゃがいものカリカリソテー」レシピ／栗原はるみさん

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100人隊料理部メンバーが作っているレシピ、ぜひ参考にしてみてくださいね。

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