サバ缶、最高！存在に感謝したくなるレシピ大集合

そろそろ雨の季節。ついつい外出がおっくうになってしまいますよね。お買い物の頻度を少なくするには…そうです！缶詰の活用です♪

長期保存できる食材、でも、ヘルシーさはキープしたい。ということで、今回はサバ缶を使ったレシピに注目。人気料理家のレシピが集まる、「おいしいLEEレシピ」の豊富なラインナップの中から、市瀬悦子さん、ワタナベマキさん、小林まさみさん、野口真紀さん、堤 人美さん、高橋善郎さん、ぐっち夫婦のお二人の、絶品サバ缶料理を厳選してお届けします！

いずれも食べ応えのあるがっつり系、かつ、サバ缶のお手軽さとうま味を存分に引き出したものばかりなので、さくっと作って、じっくりと味わってくださいね☆

この記事で紹介しているレシピ

1. 市瀬悦子さんの「サバ缶のレモンじょうゆ爆弾うどん」
2. ワタナベマキさんの「サバ缶のチャプチェ」
3. 市瀬悦子さんの「サバ缶とピーマンのカレーチャーハン」
4. 小林まさみさんの「サバ缶、豆腐、にらのがっつりにんにく煮」
5. 野口真紀さんの「オクラとサバ缶のひっぱりうどん」
6. 堤 人美さんの「サバ缶とピーラーにんじんの卵とじ」
7. 小林まさみさんの「サバ缶のフライパンピラフ」
8. ワタナベマキさんの「サバ缶とキャベツのカレースープ」
9. 小林まさみさんの「サバ缶とポテトのマヨグラタン」
10. ワタナベマキさんの「サバみそ煮缶と豆もやし炒め」
11. 高橋善郎さんの「サバみそうどん」
12. ぐっち夫婦の「コクうま！ サバみそカレー飯」

 

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1. 市瀬悦子さんの「サバ缶のレモンじょうゆ爆弾うどん」

うどんは電子レンジで加熱、あとは長ねぎとアボカドをカットするだけ！ レモンじょうゆが全体の味をきりりと引き締めます☆

【冷凍うどんレシピ】「サバ缶のレモンじょうゆ爆弾うどん」レシピ／市瀬悦子さん

2. ワタナベマキさんの「サバ缶のチャプチェ」

サバ缶の汁も煮汁として有効活用！ 酒とみりんを加え春雨に吸わせて、うま味を逃しません。ごはんにぴったり。

「サバ缶のチャプチェ」レシピ／ワタナベマキさん

3. 市瀬悦子さんの「サバ缶とピーマンのカレーチャーハン」

ピーマンを切って、あとは材料を炒め合わせるだけで完成！ 時短＆いつもの調味料でできあがる救世主レシピです。子どもの急なお腹空いたコールにも、この一品で即座に解決！

カレー 粉でお手軽ドライカレー風「サバ缶とピーマンのカレーチャーハン」レシピ／市瀬悦子さん

4. 小林まさみさんの「サバ缶、豆腐、にらのがっつりにんにく煮」

肉豆腐の味わいをサバ缶で実現！ サバ缶の汁を煮汁に使うことにより、さらに滋味豊かな味わいになります。ヘルシーで嬉しい。

「サバ缶、豆腐、にらのがっつりにんにく煮」レシピ／小林まさみさん

5. 野口真紀さんの「オクラとサバ缶のひっぱりうどん」

サバ缶とうどんは好相性！ ひっぱりうどん定番の納豆の代わりに、オクラで粘りを加えます。栄養価の高い食材が集まって、これ一品で大満足☆

「オクラとサバ缶のひっぱりうどん」レシピ／野口真紀さん

6. 堤 人美さんの「サバ缶とピーラーにんじんの卵とじ」

ピーラーで薄切りにしたにんじんは食感もやわらかに味も入りやすく、汁ごと使ったサバ缶のうま味を少ない時間で吸ってくれます。仕上げに卵で濃厚な味わいを閉じ込めて。

「サバ缶とピーラーにんじんの卵とじ」レシピ／堤 人美さん

7. 小林まさみさんの「サバ缶のフライパンピラフ」

リゾット風にフライパンで米を炒めてから、スープで煮立てるレシピ。サバ缶の汁が入ったスープを吸ったごはんと、黒オリーブの独特の風合い、トマトの酸味が互いを引き立てます。白ワインとともに、おしゃれにいただくのもおすすめ♡

「サバ缶のフライパンピラフ」レシピ／小林まさみさん

8. ワタナベマキさんの「サバ缶とキャベツのカレースープ」

サバ缶はカレーともよく合います☆ 香味野菜とサバ、カレー粉を炒めた香り高さが際立つスープ。ごはんと相性抜群です。

「サバ缶とキャベツのカレースープ」レシピ／ワタナベマキさん

9.小林まさみさんの「サバ缶とポテトのマヨグラタン」

じゃがいもはレンチンで手軽に下ごしらえ。炒めた材料にサバを加えて、マヨネーズとチーズでこんがり焼きます。サバ缶がソースなしの簡単グラタンを極上な一皿に☆

「サバ缶とポテトのマヨグラタン」レシピ／小林まさみさん

10.みそ煮缶で
ワタナベマキさんの「サバみそ煮缶と豆もやし炒め」

サバみそ煮缶、豆もやし、ごま油。使うのはこれだけ！ 味つけいらず、でも極旨が叶うのは、みそ煮缶の煮汁とごま油の風味の濃厚さのおかげです。簡単さの極み、その恩恵にあずかりましょう！

「サバみそ煮缶と豆もやし炒め」レシピ／ワタナベマキさん

11.みそ煮缶で
高橋善郎さんの「サバみそうどん」

サバみそ煮缶の甘辛味を存分に活かした一品☆ うどんをゆで、玉ねぎと貝割れ菜を切れば、あとは和えるだけで完成！ これから夏まで、大活躍間違いなしのレシピです。

「サバみそうどん」レシピ／高橋善郎さん

12. みそ煮缶で
ぐっち夫婦の「コクうま！ サバみそカレー飯」

サバみそ煮缶を洋風に味わうなら、このレシピ！ キッチンバサミで2～3㎝幅にカットした長ねぎと調味料を加えて炊飯器で炊くだけなので、まな板・包丁いらずです。仕上げにバターとゆで卵をのせて♡

【炊き込みごはん】「コクうま！ サバみそカレー飯」レシピ／ぐっち夫婦

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1～9はサバ水煮缶を、10～12はみそ煮缶を使ったレシピです。おうちにあるものによって、その都度選んでご活用くださいね。きっと、お買い物に行かなくていい日が増えるはず♡

「おいしいLEEレシピ」にはサバ缶を使った絶品料理がまだまだたくさん揃っています。下のボタンから入れるので、ぜひ検索してレパートリーを広げましょう！

忙しい毎日、サバ缶で少しでも負担を軽くしてくださいね。ラクしておいしい毎日を☆

（おいしいLEEレシピまとめ担当ぽんぽこ）

 

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